台中日式料理餐廳推薦

正宗日式豚骨湯頭，濃郁香純！

「YAYOI」是一家日式定食餐廳。 提供營養均衡的「定食」， 其中包括日本人的主食 ―剛出鍋的金芽米飯、味噌湯、主菜和副菜等。 「YAYOI」將傳承日本美食，並將其推向世界。

菜色介紹 適合聚餐類型 浪漫約會, 商業聚餐, 家庭聚餐, 團體聚餐, 朋友聚餐 料理種類 亞洲料理, 日式料理, 燒烤, 懷石料理, 海鮮, 單點式, 套餐

『立花壽司的堅持與執著』 難以忘懷初次邂逅日式料理時的那份感動，我在老師傅的眼神中，體認到料理的靈魂，源自於對食材的『堅持』與『執著』；那一份澎湃的感動，一路支持我從洗米、煮湯的學徒，一直到立花壽司的成立。

清美割烹料理 精選新鮮食材 現場展現料理本質 華而樸實的滋味 口齒留香 細細品嘗每一道職人手藝 最具影響力建築大師 高松 伸(Shin Takamatsu)  以簡單線條 勾勒出當代日本料亭氛圍

菜色介紹 料理種類 西式料理, 亞洲料理, 法國料理, 義大利料理, 日式料理, 自助餐, 懷石料理, 海鮮, 壽司 推薦菜色

源自陳允寶泉-第五代新概念「允泉茶庵」享茶、品嚐甜的日式悠揚空間，讓暖陽輕輕灑在你我身上！

以創意料理，融合法式，義式等諸國料理，依照四季當令食材，搭配菜單，呈現完美饗宴。

「隠し蔵」-「隱」藏在深海裡的寶「藏」，目前在台中已有4家門市。 創始店成立於2011年年底，為台中地區首家以「當日現流魚」主打「海鮮丼飯」聞名的在地美食。

酒盛居酒屋，充滿人情味的好味道！

努力追求將《各國與各式鮮食材結合米食文化》的料理之路-對我們來說壽司只是一個起點~!! 即日起開放《全國-加盟》歡迎加入我們行列~!

炎炎夏日，來個清爽開胃的「蕎麥涼麵」，Q彈有勁、冰涼順口，配上鰹魚沾醬!! 建議吃法： 1.第一口可以先吃吃原味的蕎麥麵香 2.可酌量的放入蔥花、蘿蔔泥和芥茉放入沾麵杯中，一點點的辛辣感可刺激沒有胃口的夏天

串燒日本料理『鳥楽』。分享來自日本道地的味道，並帶給各位台灣饕客滿足、快樂是我們的宗旨。期待大家的光臨！

推開響壽司那沉甸甸的木門後， 翠竹長廊添了幾分神秘。 從食材挑選至食器擺盤所呈現， 「非時不食」是響壽司從一而終、對時令美味的講究。

菜色介紹 適合聚餐類型 浪漫約會, 商業聚餐, 家庭聚餐, 團體聚餐, 朋友聚餐 料理種類 亞洲料理, 日式料理, 海鮮, 串燒, 單點式

本格九州家系濃厚豚骨拉麵，期待您的光臨！ 本店地址:台中市北區學士路236巷2號 營業時間:11:30~14:30；17:30-21:30  【為維護品質，本店採限量供應，售完為止】

爐端燒源於古時日本，據說當時的漁民捕獲到魚鮮後，便會一家人圍在火爐邊燒來吃，場面熱鬧。而用木槳傳遞食物則有一個典故，相傳某次日皇出巡，路經日本仙台，並到一爐端燒店用膳，因平民都不敢正視他，故將燒好的食物以木槳奉上，自此用木槳傳遞食物便成了爐端燒的一大傳統。

花囍家日式料理製研所 地址：台中市東區大勇街30號 電話：04 2223 2513 推薦餐點：   將將燒日式料理

台中精誠路巷弄18年老店！遷移新址⋯歡迎大家來品嚐更精進的料理！ 堅持著食材本味，提供給顧客無食安問題的食物！   ●圖文資訊經店家授權使用。

虎徹料理長曾到日本留學，兩年期間學習日本的料理，吃遍了日本各地的拉麵，取得了日本調理師的證照，並將日本的拉麵文化帶回來台灣，讓顧客不用遠到日本就可以享用日本的美食文化。

菜色介紹 適合聚餐類型 浪漫約會, 商業聚餐, 家庭聚餐, 團體聚餐, 朋友聚餐 料理種類 亞洲料理, 日式料理, 串燒

創作和食的夢想，由老闆黃醫師和廚師構思了近一年，才於炎炎盛夏的六月底開幕。明亮玻璃和原木舞出西式設計裝潢，一推開令人側目的中式木門，瞧見紅白相映的圓弧吧檯，讓入門的客人，自在輕鬆的享受美食，再入內亦有日本庭園的精緻。夏日新選單品，火紅番茄沙拉100元，冰涼香甜美艷色澤，一上桌從視覺享受開始到入口，全