台中中式料理餐廳推薦

「莊家火雞肉飯」，由嘉義人莊永芳(1943～)於一九八一年創立。他原本從事業務工作，因時常奔波而造成不安定，轉而經營飲食業，於嘉義從事肉粽的販賣，到台中便選擇嘉義地區的名產—火雞肉飯，為飲食的主角，並冠以自己的姓氏為「莊家火雞肉飯」。莊老闆為適應台中人對於火雞肉飯的接受度，遂將嘉義火雞肉

台南擔仔麵位在太原路上，鄰近昌平路，就像許多好吃的小吃店，台南擔仔麵也隱身在巷弄中，但秉持著平價多樣化的原則，即使不是用餐時間店內也許多饕客聞香而來。全台最便宜的肉粥一碗只要5元！配上入味的滷蛋、香酥的蝦捲，怎麼吃怎麼涮嘴！另外老闆也推薦擔仔麵，即使不用到台南也可以吃到道地的好味道，彈牙的麵條配上特

口天井建築形式坐落在公益路上的客家本色迄今已有5年之久，從公益店到中科店延伸至北屯文心店，我們一直以來秉持著、創新、求變、加上E世代的設計，寬敞明亮的用餐空間，讓客家料理在台中地區活躍了起來。 走進西屯中科店，大門挑高的中庭、原木的候位椅、懸掛於半空的竹子、以及懷舊的阿婆麵攤一一映入眼簾，以鏽鐵方式

◎肉片現燙現吃 柔嫩爽口---上泓園 麵食有創意*除了傳統的中式麵點、小菜，上桌後才讓客人自行沖入滾熱高湯，使肉片保持最柔嫩的汆燙麵，是上泓園的招牌特色，這是先將肉片、蔬菜鋪在煮熟的麵條上，在上桌時，服務人員會以鐵壺將滾燙的高湯淋在碗裡，藉由高溫讓肉片變熟，因為未經久煮，肉質特別柔嫩，目前有生牛肉、

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玖分飽的店面很大，也很乾淨，菜色也非常非常的豐富，大約有二三十道菜。

平價的正川味麵食館位於正川味麵食館，有屹立不搖的古老招牌和絡繹不絕的客人。老闆有獨特的秘方牛肉麵、水餃為店內點餐率最高之商品，各式小菜更是佐餐良伴。店內有很香的辣椒，吃小菜、水餃必備。水餃($40)，料多實在。牛肉麵(大，$90)，牛肉還帶筋，湯頭很入味，可以感覺的到牛肉的精華都在裡面！吃過的人都讚

忠味現炒以各式現炒為主，除了一般的炒飯、炒麵、燴飯外還有各種小炒，是學生ˋ上班族不錯的選擇。老闆說過:中國料理最難的就是炒好一盤鬆散又美味的炒飯。有別於其他快炒店的清淡，用沙茶下去熱炒，更增添另一種風味。快炒最重時間，材料下鍋時的準度，在在都影響到炒飯的口感。老闆親切的服務，食材都是經過老闆精心挑選

施軍先生將知名台北桃源街的牛肉麵重現在台中街頭，食材新鮮自然，不加人工素材，力求牛肉麵本身的原味，紅燒的湯頭，味道和質感呈現出清雅透徹，卻香味十足，特色鮮明。來自台北桃源街的牛肉麵，湯頭清，喝起來卻香濃，極品牛肉麵，讓愛好牛肉麵的客人，找到他們親切熟悉的好味道！這家店乾淨整齊，相信經營者付出了相當大

當你經過朝富路、市政北七路口時，一定會被一個巨大的「阿秋大肥鵝」招牌所吸引。一派庭院休閒風、青綠的大樹、原木地板、點點的霓虹、配置在大樹下的桌椅，陣陣涼風迎面而來，原來在台中市還有不用吹冷氣就很涼快的地方。「阿秋大肥鵝」顧名思義就知道招牌菜一定是燒鵝，取材自清遠黑鬃母鵝、燒鵝色澤是金紅色的、皮脆肉滑

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★２００８榮獲台中市旅遊美食廚藝料理大賽前三強★２００８台中餐館評鑑榮獲中部前十大餐廳★２００８榮獲台中市藝術之店殊榮福宴國際創意美食通過藝術之店審合，於２００８／４／２４正式掛牌，縣長黃仲生親臨現場為福宴國際創意美食主持揭幕儀式。★２００８榮獲美食網路票選前三強殊榮臺中市政府舉辦美食網路票選，經過

位於NOVA再過去點的林園大道旁，滷肉飯店面十分乾淨清爽， 客人也是高朋滿座。肥肉滷飯一般讓人看了便噁，而這裡的是肥肉不膩不油，滷到去油剩下膠質，不會讓人吃了反胃。香菇貢丸湯好吃有料， 香菇貢丸比一般大很多， 最特別之處是湯裡加了油條， 香氣很特別。店內食品皆自製堅持不添加防腐劑及人工香料，讓消費者

位於台中市政府後門府後街上的香之園水餃，已經有三十年的歷史了。沒有富麗堂皇的裝潢，小小的店面以美味的水餃取勝，每天新鮮現包的餡料，皮薄餡多，水餃大顆飽滿多汁，味道鮮美。滷味小菜也很道地，鴨翅和豬耳都滷得透徹入味。客人在品嚐完好吃的水餃後，通常還會外帶生水餃回家。另外值得一提的是店家特製的水餃沾醬，在

江家鮮蝦餛飩吃起來特別鮮美，連湯頭都別有一番滋味，細問之下才瞭解，江老板為搭鮮蝦餛飩口味，連湯頭都是直接以新鮮的蝦頭熬煮而成，吃起來沒有海鮮的腥味，反而有一股甘甜的清香在嘴裏久久不散，湯內的鮮蝦大餛飩大人一口都還吃不完，餛飩Q嫩的外皮包著碩大的草蝦去殼蝦肉，加上一層薄薄的特製肉餡，咬上一口都是貨真價

新天地餐飲集團創始於梧棲小鎮，擁有超過六十年的豐富料理美饌經驗，打造餐飲界最具規模的國宴大廚團隊，被譽為台灣十大美食餐廳之ㄧ，新天地梧棲創始店-建構中部海線最美八層樓雄偉建築，眺望梧棲海港美景 品嚐最道地海鮮美味，中部海線地區場地最豪華，高雅大方時尚宴會場所首居一指，政商名流宴客首選。「婚禮企劃團隊

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三光鵝肉位於北屯路及昌平路口，在台中市已經有了27年的時光，賴先生的對於鵝肉的品質堅持，深受台中老饕們喜愛，每一口鵝肉的鮮甜，會讓人忍不住上癮！好吃的料理一傳十、十傳百，也三光鵝肉登上了時報周刊，像是炒鵝腸-大火甩鍋與芹菜或鹹菜快炒上桌，噴香迷人，讓人吃了欲罷不能。鵝肉切盤-放山鵝肉質甜美又有咬勁，

取自『水滸傳』諧音，期待結合108條好漢的精神、水的流動與美饌，強調料理與茶飲品質並重，並打造古樸與華麗的餐飲空間，提供民眾一個休閒聚會的好去處。

零五用好米.好吃在這裡.郭博士「益全香米」.原生 原種 原味 天然芋頭香.清雅不膩.滋補養生.增益健康.2006年獲得 全國人氣米料理比賽優勝商家.

店內環境的佈置清爽又明亮，乾淨陳設的座椅，有別於一般的麵攤，然而價位依舊平實。細心、用心、貼心！只要來到品膳西湖，您都感受的到，店內各式麵類、疙瘩類、鍋貼類、滷味類……等七、八十道的佳餚，應有盡有，不論你是為了健康、品嚐美食、熱愛北方麵食，或只是飽餐一頓，這裡都可以一次滿

梧棲港吃海鮮，「珍珠港海鮮」是梧棲港內餐飲區特色海鮮餐廳，專業花蟹料理，用每天所補布同魚貨做為食材，及創意的海鮮料理，也吸引許多旅遊包車專程到珍珠港享用美食的饕客一處用餐的好地方。＊各式各樣現撈現做的海鮮料理，給您最新鮮的海鮮饗宴＊珍珠港海鮮料理以花蟹為最大宗，是花蟹料理專門店

本店招牌甕仔雞 ，選用農場放山雞 ，肉質鮮甜 ，彈性特佳 ，經廚師嚴控火侯 ，40分鐘才能烤出 ，表皮酥脆 ，鮮嫩多汁的甕仔雞 ，烘烤滴下來的雞油更是天然雞精 ，散發出獨特香氣 ，讓人垂涎三尺 ，本店堅持原汁原味 ，雞都是現烤的 ，為了節省您用餐等待的寶貴時間 ，請事先預約 . 除了甕仔雞 ，各式平

客人吃過燒鴨都想要再來一份，以新鮮，衛生製作出道地口味的食品，細膩的口感，每一份都是主廚的用心，多樣化的選擇，平價的消費，簡易快餐便當-是您方便的好鄰居餐館。 特推燒鴨，皮脆肉嫩且不油膩，燒肉皮也很脆很好吃，每快接近中午時就有大批人排隊，及一位難求，鴨腿最熱門，去晚了就賣光囉，也有外送服務，也有很多

三十多年的老店，特製便當，味道絕佳國立台灣美術館前身為台灣省立美術館，館佔地約三公頃，於1988年開館使用。國立台灣美術館與台中市文化局毗鄰，北邊為科學博物館，三者透過綠園道連結，成為台中市最具藝文氣息的休閒場所。美術館的建築造型簡潔方整，呈階梯遞降，以天然石片為主要外飾材料，使建築和天空渾然成為一

五星級主廚的特製便當，讓你顛覆『便當』只是果腹填飽肚子的印象，單單一片排骨得特別透過七七 四十九道工法煉製！吃過才知甚麼叫做『黯然銷魂排骨飯』，你會開始擔心說『萬一哪一天吃不到時，會不會世界末日！』特色新品，帶給您全新的美味享受！歡迎至各店參觀選購！