花蓮中式料理餐廳推薦

花東公路右轉往森榮國小方向的平交道口，有間白漆平房寫「豬腳」兩字，那就是鼎鼎大名的「滿妹豬腳」，也是「萬里橋豬腳」。開店時間達廿餘年的萬里橋豬腳，完全是滿婆婆的自家風味，每天清晨5點多買回 豬腳、小腸，洗淨後斬斷，將豬腳先放在油鍋裏炸出油，一來不油膩，二來顏色好看。炸至豬腳外皮略白，漸呈金黃，再放入

位處石梯港邊，臨近昕陽餐廳，同時也是東部賞鯨一號的報名處，餐廳主要提供海鮮熱炒料理，室內空間可容納200人以上，淡季客源除了過路觀光客，主要接待當地及附近居民，旺季則以接待遊覽車團體客人為主，是吃飯加賞鯨的好所在。

專門接遊覽車團體客人，主要是接大陸觀光客為主，位於靜浦村外環道上，平日團體客人採預約方式訂餐，團體空間可容納二百人以上，一般也接受村民臨時用餐，但需少於二十人(2桌)以內。

以海鮮熱炒為主要菜單，主要客源來自當地及附近鄉鎮居民，旺季時常有團體客群用餐，餐廳可容納120人以上，位處石梯港旁，用餐環境良好，在石梯漁港附近有好幾間海鮮餐廳，是遊客到東海岸品嘗海鮮的重要據點，其中以老字號「昕陽餐廳」一魚五吃的料理最為知名，餐廳的魚蝦都是老板趁著清晨漁船靠岸時，港邊挑選的新鮮魚貨

傳承上一代，鍾家臘肉是手工醃製客家臘味，數十年的老字號。堅持嚴格挑選新鮮上乘的五花肉、肋子排，沿用家傳古法製作，炭火燻香烘乾，道地的客家口感，是不分季節的在地客家美食；也是最富客家特色、最具傳統味美的客家禮品，自食或送禮，實惠、相宜，遠近皆知。 傳承上一代，鍾家臘肉客家美食館是手工醃製客家臘味，數十

來到東里這個客家人、平埔族人聚集的村落，想必最想品嚐的就是道地客家菜，其中潘媽媽經營的可口家常菜，不僅價格經濟實惠，幾道客家小炒更是道地，連行政院客委會主委葉菊蘭都忍不住誘惑，幾乎把菜吃光光呢！潘媽媽表示，她一直認為東西好吃、道地、讓客人高興最重要，如何把美食傳播出去是她的目標。除了酸得夠勁的客家炒

搭上時尚健康飲食風，運用花蓮在地無毒蔬食希望能將客家飲食文化及傳統精神延續下去並發揚光大。對於食材的選購和菜色口味上講究，希望能透過美食佳餚讓客家人能夠在此找回濃厚的故鄉味。

六十石山遊客可以觀賞到最美麗、最傳統的金針山景致；彭大媽客家食堂推出以金針、土雞、香菇等特產料理，客家風味餐、金針套餐，彭大媽客家食堂是您賞花 、觀星賞月、看夜景的最佳地點，蟲鳴蛙叫伴隨入夢鄉。

以傳統造屋技巧豎立建築物的根基，主要是以阿美族美食為主，食材來自於社區種植的養生野菜，強調健康、無毒特色，不僅吃得安心、也吃得衛生。   地址:974 花蓮縣壽豐鄉池南村環潭南路2 號 電話:03-8641888 GIS座標:121.50619， 23.92314

位於壽豐鄉鯉魚山下的鯉魚潭，早年是花東公路的名勝，因外環道路的開闢，交通地位沒落，遊客大減，不過由於潭景優美仍屬知名遊憩點。鯉魚潭以潭中盛產鯉魚而聞名，潭畔櫛比鱗次的飲食店賣的都是活跳蝦、蝦餅和活魚三吃，其中又以活跳蝦最具特色。做法是將醋、醬油、蒜、辣椒等切細末味一蓋上有圓洞的蓋碗先裝小半杯米酒，再

“老店新開，味道不變”秉持料理食材的用心實在，強調新鮮，首重原味，不但精緻且爽口，讓來店的客人能以最實惠價格，品嚐到最高檔的海鮮。   地址:970 花蓮縣花蓮市節約街40號 電話:03-8353178 GIS座標:121.60747， 23.97863

店裡粥品口味十分多元，粥滑順，料多鮮美，從海鮮類吻仔魚、蝦球、虱目魚丸粥、鮮肉類的燒鴨、豬肝、牛肉、雞絲粥，到蔬菜類的田園蔬菜粥，應有盡有。來碗熱呼呼、香噴噴的粥，真是人間一大享受。 地址:970 花蓮縣花蓮市中山路682號 電話:03-8566560 GIS座標:121.59615， 23.99

非常有特色的原住民餐點餐廳，位於台十一線8K區段上，是東海岸行經花蓮大橋進入東海岸國家風景區之後，花蓮遊客中心前，第一家餐飲服務業者；業者於建物外部以當地竹子搭蓋起大門及挑高竹亭，呈顯其自然風格建築形式是其特色。望海巴耐野菜餐廳位於台十一線8K區段上，是東海岸行經花蓮大橋進入東海岸國家風景區之後，花

道地的北方麵點，是「麥根香」店名的由來。手工的元寶、鍋貼、蔥油餅、小籠湯包，都是店內的招牌菜色。當然，還有琳瑯滿目的菜色，如:酥炸肥腸、鐵板牛柳、鳳梨蝦球、橙汁排骨、宮保雞丁⋯等，都能夠滿足饕客挑剔的味蕾。 地址:970 花蓮縣花蓮市中美十街39號 電話:03-8226802 GIS座標:121.

每個人都有一個夢想但不是每個人都有勇氣去實行他的夢想我們帶著滿滿的夢想與勇氣來到好山好水的鯉魚潭希望帶給你的不只是當地傳統小吃還有更多的當季食材與創意打造與眾不同的中式小館讓我們以外地人的角度融合當地人的優點創造衛生、好吃的山食小館 

本店於1997年經營至今，由夫妻倆攜手創立， 老闆陳先生因父親生病，無法工作，便返回家鄉， 先幫忙家中小吃店的工作，並不定時北上向身為大廚的姨丈學習廚藝後， 因家庭因素，獨自在外重新開店，從零開始到現在。 這十多年來，漸漸受到客人的讚美與批評， 希望往後的十年二十年...能繼續做出讓客人讚美的料理。

和風洋食概念‧日式庭園空間 吉野和風洋食位於花蓮市民國路上，大坪數打造庭園餐廳風，用餐空間舒適宜人。以「和風洋食」為主軸，日式手藝與台式料理的結合，加上健康、營養均衡概念，提供各式料理服務。 精選食材‧平價高品質 店內料理堅持選用高檔食材，像是料理米就是來自光復鄉的神農獎好米，並融合古今台日創意料理

這間緊鄰七星潭的七海灣餐廳，沒有菜單，完全以當令的新鮮食材來做料理，來花蓮旅遊的朋友，不用為用餐而煩惱。老闆採用當地食材，精心設計一道道美味佳餚，客人可以一邊品嚐海鮮料理，一邊欣賞海灣，度過悠閒用餐時光。

道地食材，選用富麗良質米，飯粒粒Q彈，搭配六十石山金針湯更是美味

滿妹豬腳已搬到花東公路 244k 紅綠燈轉口處，有立著滿妹豬腳招牌，那就是鼎鼎大名的 「滿妹 豬腳」 ， 也是「萬里橋豬腳」 。 開店時間達廿餘年的萬里橋豬腳 ， 完全是滿婆婆的自家風味，ㄧ切使用自己的烹調創作 ，使得滿妹豬腳有今天的獨特風味。左側照片就是記憶中滿妹豬腳的豬腳店喔 ! 40年老店僅此

「老邵餃館」仍然堅持純手工將每一樣食物經過嚴密的篩選及處理，嚴持把關。採用花蓮本港現流魚鮮及自製酸白菜料理；搭配手工製作的麵條，吸附湯汁的麵條，滑順香Q，讓人食指大動的極緻美味。

坐落於小巷內的闔家歡餐館，每到用餐時間店裡經常座無虛席，店裡的餐點除了北方麵點外，另有海鮮熱炒、砂鍋、腸品、冷拼盤⋯等各式料理，網羅不同口味的顧客，除了抓住客人的口，也抓住了顧客的心。

「一兼兩顧，摸蜆仔兼洗褲」是立川漁場的最佳寫照，從一級產業出發的立川，抱持著「得人如魚」的心態想將最好的與所有人分享。擁有天然湧泉與無污染的自然環境，讓立川養出一粒粒黃金光澤外殼的黃金蜆，從一級產業到三級產業，除了可以體驗下水摸蜆仔的兒時樂趣外，富含養殖與蜆知識的蜆之館，帶您認識立川產業；也可以行於

源自中央山脈的清澈山泉，融流至月盧的每一杯茶及咖啡，不僅僅味醇，更將山林秀水注入心靈。老闆把對梅樹的熱情轉化成美味的料理，從月盧出名的各式梅子料理可看出其中道理。   地址:975 花蓮縣鳳林鎮鳳鳴一路71號 電話:03-8762206 GIS座標:121.43836， 23.76078

來自大陸河南姑娘承襲家鄉好手藝，尤其是手工扯麵，刀削麵，水餃是經典，口齒留香

在地風味山海料理，東海岸現撈海鮮及原味美食。鮮魚、龍蝦、現採海菜、飛魚料理、部落養生風味餐位於台十一線38.5K，花蓮縣豐濱鄉磯崎村龜庵部落，大石鼻山步道停車場正對面。磯崎海水浴場往南車行一分鐘。山海風味餐:$3000/桌 七菜一湯 涼拌海菜、月桃蒸雞、鹽烤鹹豬肉、清蒸海魚、季節青蔬、沙茶山珍、蔬果