台灣異國料理餐廳攻略

來自日本的樂雅樂家庭餐廳，每一道料理都由專業主廚親手烹調而成，從早餐到晚餐，全時段提供各式以日式精緻手法呈現的創意西餐料理。特色料理除了漢堡排、杏力飯之外，其他還有西餐牛排、和風御膳、沙拉、咖哩及甜點、聖代，還有兒童菜單。ROYAL HOST服務宗旨是讓更多的顧客在清潔明亮的店舖中，享受溫馨的服務及

知名藝人開設的餐廳登陸台中，將川菜中酸、辣、鹹、甜、麻的獨特風味發揮的淋漓盡致，還加入了年輕人的創意，香辣的好味道，更是讓KIKI聲名大噪的主因。藝人藍心湄以其挑剔口感開設道地四川成都菜館，一開幕就頗受觀迎，如今已10年歷史。沒有傳統居酒屋陽剛味，符合懷石手法料理的精緻感，店內四周和玄關皆以百葉為飾

雲泰坊泰緬料理餐廳，是台灣第一家泰緬料理，白色靜謐高雅的用餐空間，力求西餐式的服務禮儀，有別於傳統泰式餐廳多給人厚重昏暗或家庭式風格的印象。廚師團隊均為泰緬華僑師傅，菜色融合泰式、中國雲南、緬甸三個地區的料理精華與地方特色，口味更符合臺灣人的喜好。

來自義大利文中的ciao，擁有著熱情、陽光義大利人的自信與驕傲。新生的蕎爾，打造出更加舒適與精緻的用餐環境，玻璃圓滑的曲線，讓視線更有穿透感，在一盤又一盤鮮艷奪目的豐盛料理，不僅滿足了口腹、取悅了眼目，對饕客而言，更是獨一無二的飲食新體驗。在蕎爾，你可以發現美食的快樂，享受異國風情的料理，體驗來自食

美食文化的提升與傳承，不只是菜色的升等，其管理與用餐品質，和每一項擺飾，每一樣餐具都要精心挑選的，而我深知客人的感覺更能為美食加分，所以從經營理念上就一直稟持著細膩與用心，畢竟能以優雅風範品嚐經典美食，環境以白色潔淨的桌巾，透露出對於賓客衛生的尊重，讓您一進門就能看見親友，壁面上的書畫顯示著文人的本

我現在是在希臘嗎？位在高雄七賢路底漁人碼頭的『巴沙諾瓦-希臘風情』，真的很希臘，真的很經典，有如是希臘愛情海岸建築直接移植過來這裡。這家店的設計師還大膽的在室內做成戶外的空間感讓它可以直接延伸到戶外觀海區。室內佔地約９０坪挑高３樓的空間，將希臘經典的建築造型量身打造，有六角圓頂教堂、鐘樓、用木頭坊製

迪迪小吃在墾丁大街上已有長達16年之久的歷史，酸酸辣辣的南洋料理非常適合炎熱的墾丁，因為經營者易迪迪和二姐易鳳玲為祖籍廣東的汶萊華僑，從小接觸各地的料理，母親亦熱愛烹調，耳濡目染下造就了一手的好廚藝，餐點裡可以嘗到新加坡、印尼、泰國、馬來西亞等各地特色，是墾丁大街上必光顧的好店！

辣操:是雲南話，讚、犀利的意思。融合雲南、泰國異國風味美食，半自助型式，餐具、白飯、水自取，不另加收服務費用。＊不吃辣的，也可為您料理成不辣。

2013年金牌好店 阿美米干，源自樸實的少數民族，歷經戰亂的洗禮，眷村的陶冶，30多年的粹煉，在多變的樣貌下，依然存有一顆樸實的心，堅持用純米做米干，以真材做食料，用零添加的手作方式，呈現自然健康的美味，在食安淹沒的世代，阿美米干以真實的心守護真食的價值。

2015桃園市金牌好店 承襲雲南手工米食技藝，汲取滇疆民族香料精髓，堅持傳統古法熬燉湯底，揉合台灣在地口味特色。店內以現代設計風格，裝點出濃烈的民族風味，自料理實踐對民族的傳承，一湯一麵不只呈現考究民族烹調精神，更讓人嚐到多彩民族飲食文化的魅力。

府前路的Country Mother's 是一家美式風味餐廳，提供非常豐富的早餐！加拿大籍的老闆，親手獻上道地美式料理，有空不妨前往品嚐，享受幸福時光。   地址:970 花蓮縣花蓮市府前路36號 電話:03-8236008 GIS座標:121.62132， 23.98744

響叮噹的美食名店，招牌中的招牌阿美米干、蛋肉米干，都是喜愛麵食的饕客們最愛的私房菜。口感獨樹一幟的牛腩米干和涼拌米線，也是遊客們常點的主菜。

澳美客是間美式餐廳，對於食材的選擇上非常的講究，"洋蔥花球"為招牌開胃菜，特色是將整顆洋蔥下鍋炸成花球狀，外酥內多汁，搭配自製的辣根醬味道堪稱一絕。由於是間美式餐廳，牛排便是首推的選擇，澳美客採用進口優質上等牛肉，鮮嫩多汁，絕對不能錯過!

老甘飲茶是一間擁有道地港式口味的港式餐廳，有著五星級餐廳主廚親自料理，在食材的選擇也相當的嚴謹，並且現場手工現做，讓您吃出好味道。

為感念遠鄉的父母親，我們姊弟妹特別取名為向記雲緬風味餐廳，希望能把兒時美味保留下來，也分享給大家有傳承百年的養生酒釀、雲南臘肉、香腸、養生紫米粑粑、過橋米線、綜合米干、擺夷米線、牛扒夫米干、雲南大薄片、豬腳凍、椒麻雞、月 亮蝦餅、炸豌豆粉………

為紀念走失的比熊犬，所以取名為「比熊」先生小餐館。成立於民國100年12月，其店家之特色產品為，由漁港直送海鮮做的義大利餐點、老闆親自飛到拿坡里學習製作之技巧的Pizza及比利時啤酒。店內裝潢以紅白色系，分享了義式餐桌的美味，也收藏了比熊先生的故事。在孩子的高度有個童趣的世界，無須在意別人的意見，帶

本店美食是結合雲南及緬甸的料理，本店的綜合米干是雞骨和豬骨熬成，牛肉丸及牛雜米線的湯頭則是用牛大骨花費了三天兩夜熬成。緬甸的口味湯頭有：鯛魚湯麵：湯頭是用台灣鯛魚去骨，用魚肉熬成的美味湯頭。夏天的開胃美食有：涼拌皮蛋、鮪魚大薄片、豌豆粉、涼麵等……

桃園最具特色的法國美食料理專家，主廚畢業於法國巴黎藍帶餐飲學院，在這兒可以吃到道地的法國美味，國內少見的法式料理、排餐等，用簡單的烹調方式就能做最完美精緻的表現。

喜愛柯巴比旭印度餐廳的人往往得等上好久的位置，現在可高興這家分店就開在原店的對面而已(原是RASTA PUB)。除了一些寶萊塢的新電影海報，這棟兩層樓建築的大部分裝飾及環境依舊維持前一家店的樣子:大量的原木、柔和的燈光，及樓上像沙發酒吧般的舒適愜意。延續著RASTA的酒吧生意，有許多雞尾酒和啤酒，有

本店以雲南泰國料理為主，一直秉持傳統口味，用心做出每一樣道地美味的雲南泰式料理，呈現給每一位消費者，誠心感謝這十幾年來給予本店的支持與愛顧。

伴隨著『異域』歷史，品味著『滇饌』佳餚，位於中壢龍德路的『滇饌異域餐館』，環境寬敞優雅，雲南籍廚師團隊掌廚，堅持傳達道地雲南美食的理念，期許道道都成為招牌。如：雲南大薄片、雲味大燒、景頗竹筒牛、椒麻雞、香檸鮮蝦、月亮蝦餅等都是人氣必點商品。

我喜歡將一些方便取得的食材，輕鬆做出既美味又健康的料理，學校畢業後開始學習正宗川菜料理，由於對烹飪的熱愛，更促使我學習港式及法式料理。 1992年旅居美國，1994與先生認識結婚後定居台中。因為我可愛的先生是美國人也因工作需要，所以經常有機會到世界各地接觸到各國的美食。我也常常請教婆婆和朋友他們的拿

長城小館賣的是塞北的料理，雖然沒有華麗的店面，但卻有許多媒體採訪過，菜色多是道地的大漠料理，配合店家特製的辣醬，也吸引不少喜愛北方菜的老饕前往。推薦菜色:酸大白菜熗鍋麵、牛肉捲餅

曾獲媒體報導的法樂朋，為提升台灣地區的飲食文化，特耗資千萬，歷經數年的時間，聘請國內外的教授專家，打造法樂朋法義料理餐廳。法樂朋希望以法式新古典主義文化之裝潢風格，並在典雅的室內藝術作品的環繞下，帶給國人一種「高貴而不貴」的享受。法樂朋為提升餐點，特別從國外引進手工軟法麵包，提升味蕾的享受。

蔬活供應新鮮之蔬果料理，不論是擺盤或口感，都極為細緻，展現蔬食料理變化高雅的一面。老闆堅持以自然原味的健康蔬食，打造一個清新亮麗的淨食、輕鬆空間，用一杯濃醇的咖啡、一份沒有負擔的餐點，與您分享一種純自然主義的餐飲品味。

在墾丁SMOKEY JOE'S以不同的風貌，展現主題餐廳之外的休閒風，美味多元 AMY'S系列走紅的料理，舉凡貼心的兒童餐、傳遞著熱情和愛的手工義大利麵、無法抗拒特製煙燻豬肋排、玉米薄麵皮之招牌墨式香腸披薩、原味健康墨西哥香腸冷捲、香濃豐富快炒的中式料理。