台北美食餐廳推薦

具獨特風味、爽口咬勁的北方麵食，獲得各屆臺北國際牛肉麵節活動，入圍前10大人氣店家。北平田園餡餅粥位於重慶南路，經營30年以上的老店，傳承正統的北方麵食，吸引附近無數的公務人員的喜愛。 店家的生意非常好，對喜歡吃大塊牛肉的老饕來說，料好實在的帶筋黃牛肉，濃郁入味湯頭，紮實有嚼勁的口感，真是太迷人了。

羊成小館—台北最老牌的粵菜館 在台北開業近30年的「羊成小館」，早期店名原為「羊城小館」，因為當初沒早申請註冊商標，結果被另一家也叫「羊城小館」的餐廳捷足先登，老闆彭鑒滇只好把「城」字去了「土」；因為他知道名字不重要，客人口碑才實在。彭老闆的美味是家傳，當年父叔輩開的楓林小館，是台灣第一

誠記越南麵館 創立於1980年，創始人是越南年華僑杜氏夫婦，草創時期是以麵攤方式經營。 餐點是以越南口味的河粉，清燉牛肉河粉及先牛肉河粉及小菜為主，由於用料實在、口味獨特深獲顧客的喜愛。誠記的道地招牌越南口味河粉系列，清燉、鮮牛肉河粉外還有沙茶、咖哩、乾拌等家鄉南洋口味的河粉， 讓老饕口碑相傳，讓食

忠南飯館—五十年不變的家鄉滋味

經過這裡的人，都會帶上滷味，順道探望好友，小酌一番。嫌不夠盡興的，再殺進店裡，麵食、水餃、火鍋、熱炒、小菜，應有盡有，難怪入夜了，「小龍飲食」還是燈火通明，高朋滿座，好不暢快。 從民國55年，「小龍」就以滷味聞名。傳家之寶的老滷汁，足足熬出20年的精華，特別香醇鮮甜。何況三、四個不同的滷鍋，豆干、海

大哥級的美味! 有本事，不怕貨比貨；夠美味，驗過就知道。 一塊塊重量級的厚實快感，在炙熱的鐵板上滋滋作響，赤紅的焰火，鎖住肉質的鮮美甜味，令人抗拒不了的香氣，直竄到每一個角落，舉刀切下的瞬間，更驚嘆肉質的鮮嫩，透著粉紅色澤，肉汁涔涔滲出，大口咬下，「美味」就自整個口中散開，這份令人想馬上大快朵頤一番

大三元酒樓是結合美食與傳統的藝術，一間複合式經營的餐廳。從外觀看來整棟灰色建築，並不起眼，但是一進到裡面，就為之一亮，寬敞的空間，金黃色調，顯得格外貴氣，對於用餐情境，視覺概念，大三元都不會馬虎，而且這裡的服務人員夠多，幾乎每張桌子都有一位服務人員細心地照料，隨時斟茶、上菜，讓每一位顧客都滿意。 這

位於臺北晶華酒店3樓的Silk House晶華軒 ，餐廳內融合了中國傳統書法藝術和現代的燈光、玻璃造景，從包廂透明玻璃上可以看到書法，如「醉月雲飄飛，舞蝶賞霞露」，也可從外看到裡面桌椅全景，結合古典美學與低調奢華的時尚氛圍，古今兼具，非常有美感，為一重裝潢外觀的飲食場所。一道道精緻的正宗川粵料理，從

敦化南路的驥園川菜餐廳，一走進餐廳內，就可以聞到香郁的雞湯味，1樓的廚房中，擺滿整排的砂鍋，每隻鍋裡面都放著一隻全雞，慢火烹煮，湯汁快沒了，廚師就繼續給鍋內加湯汁，讓湯汁的味道更濃郁，讓人垂涎。 這裡的砂鍋雞湯湯頭是30隻老母雞熬煮8小時，隨後放入純正土雞、干貝與金華火腿續熬續熬3-4小時，湯醇濃厚

擔仔麵的特色在於精緻小碗，且以百年老鍋的滷汁，經年保持高溫熬煮的肉燥，氣味香醇，搭配甜蝦頭熬成的高湯。上桌之前，先以熱水熱碗，麵稍微川燙一下，撒上豆芽、香菜，再佐以肉燥、蒜泥、黑醋、蝦仁，就成為一碗風味特殊的擔仔麵。度小月從臺南到臺北開分店，讓臺北的朋友也有口福，店內的裝潢也很別緻，兩層建築，上層以

小魏川菜在當年臺灣川菜風行極盛那個時期，就已經是一等一的金字招牌，許多名人像是張大千、趙耀東等，都是座上佳賓，這家至今已有40多年歷史的老字號，是許多老一輩饕客，或是懂門道的年輕人，經常來這裡回味的餐廳。 位於公園路旁一棟樓的3樓，從小小的電梯上去，並不豪華，但是當電梯門一打開，就像是進入時光隧道，

蓮香齋歐式素食自助餐廳，創辦人郭芳良堅持要以自然、健康、零負擔為訴求，除了考量低膽固醇的攝取外，也因應市場的養生觀念，絕不添加味素，讓消費者品嚐到最優質的素食料理。 　　店內提供兩百多種各式精緻的素食任你挑選。除了吃的種類多，承美味素食、健康人生的理念，以健康素食走向廣受大眾的喜愛。創造多樣的素食餐

位在忠孝東路SOGO商圈的永福樓是臺北老字號的江浙餐館，但現在它最出名的菜色卻是北平烤鴨，還兼賣廣式點心，甚至連和風明蝦，也是它的招牌之一。從永福樓一路走來的變化及口碑歷久不衰，似乎也正是臺北這些年來餐飲業進步與改變的縮影。 它是臺北市最早嘗試「複合式餐廳」的先驅，不僅口味「複合」，功能也很「複合」

廚藝總監為享譽國際的小籠包達人-「張瑞慶」師傅，手工現做，皮薄汁多餡鮮甜，18摺精緻工法揚名國內外。

歷史悠久，原位於博愛路上，現在位於臺北市青島東路，因為地理位置的關係，國會助理、立委都常來光顧，連國外觀光客都慕名而來，是一家人氣店。

Route 66是美國橫跨8州的第一條公路，也是流行文化的元素，包括影集歌詞，及外移人口產生的新美式藝術，第一家美式餐廳也在此誕生。最具美式精神的象徵，當然就是Route 66！ 餐點強調新鮮現作，減少與空氣接觸的時間，保持食材原始風味，以傳統美式火烤方式烹調，不添加過多調味，呈現最原汁原味的美式餐

京兆尹是歷史悠久、享譽國際的中國宮廷美食專家，更是台灣知名健康養生素食餐廳，京兆尹的多項產品不但獲得中華美食展競賽金牌獎的肯定，還曾經榮獲:法國UCC旅遊報、中國江蘇旅遊報，評為台灣最有特色餐廳;美國運通卡:尉選為『我最喜愛餐廳』;Taipei Walker雜誌:票選為人氣最旺的冠軍餐廳。獲經濟頒選

位於西門町街區的北平一條龍餃子館，一入內就可看見一條金色龍形圖案，搭配桌上鮮紅色桌巾，有著中式的古典味。這家餃子館，是道地的北方小吃，有50多年的歷史；其中最被大家推崇的是蝦仁餃，手擀的麵皮，包裹著韭菜、肥瘦適中的豬肉及蝦仁內餡讓你一口咬下，溢出的湯汁便佈滿口中，脣齒留香，滋味久久不能忘懷。 這裡的

座落於東區巷子內的長白小館，是一家有濃厚家鄉味的溫馨小館，內部的雕畫及書畫都是老闆自己的創作，讓店內更加有味道。故鄉於東北黑龍江的宋伯伯，將自己家鄉的酸菜白肉鍋帶來臺灣，嚴守傳統火鍋作法，酸菜是選擇煙台白菜，因為纖維粗、不易爛，再加上對水的控制，天涼時，水溫需控制在70℃，天熱則需維持30～40℃的

天厨菜館—老台北的老北平滋味 自軍旅退役的天廚菜館創始人，因經常招待五院八部的達官顯赫，對京派菜式積累了能品能烹的心得，終於開創以北方私房菜為主的天廚，以外燴起家，待客源穩定，外燴服務才功成身退。在明亮寬敞的空間享受帝王家的口味、大眾化的價位，是天廚菜館所以能夠貴客雲集、獲獎無數的神秘配

有著埔里風味的塗姆埔里小吃，位於天母小街道上，大理石牆面，裝飾著簡單的木質招牌，有著中式的風味，店內都是木質餐桌，上面的餐巾也極為雅致，經過設計的塗姆藝術大字樣在中間，更特別的是旁邊的文字，是用臺語為主的詩詞及一些臺灣的俚語，如果是熟臺語的客人，一定會感覺相當親切。牆上的書法字，寫著歡迎客人來到這小

來自香港的糖朝，是一家糖水專門店。所謂的糖水就是甜湯，在飯後食用，1年4季都適合。位於忠孝東路上的糖朝，創於1991年，2003年來臺，日本也有分店。店內裝潢古色古香，有著濃厚的中國風。來到糖朝，一定要品嚐「招牌原木桶豆腐花」這道自創料理，其它如麻蓉湯圓、生手磨核桃露、鮮海帶綠豆沙、百合紅豆沙皆是很

經過民生東路，就會看到白煙帶著香氣從一疊疊的蒸籠竄出來，原來就是小上海餐廳的大灶。這裡的湯包，是用干貝為主要香味，吃起來有著海鮮的鮮甜，加上絲絲的口感及濃郁的湯汁，難怪吸引著許多老饕來這品嘗。除了湯包之外，這裡的另外一個招牌菜，就是三角形的湖州粽，綿密的糯米飯，吃起來不會太爛，內餡是有瘦肉肥肉的搭配

明福餐廳精選最高級的食材，如鮑魚、大排翅、干貝、魚唇、松茸等，熬製成高湯，慢火燉煮6個小時以上，湯汁清，味道鮮，讓日本觀光客爭相來品嘗，店內只有6張圓桌，所以來到這裡，一定要記得訂位。

位於臺北國賓大飯店12樓之川菜廳，是臺北5星級飯店中少數以川菜為主的餐廳之一。擁有絕佳視野，几淨明亮的落地窗、黃黑色系的室內裝潢，再加上柔和的燈光，讓川菜廳更顯得溫馨雅緻；另提供典雅靜謐之包廂，適合大宴小酌。 享譽中外的正宗川菜料理，吸引許多老饕慕名而來，更讓日本旅客們讚不絕口，招牌菜色包括：四季豆

在熱鬧的東區，一家有名的四川料理店，叫做四川吳抄手，裡面的師父，都是四川的同鄉，長期經營正宗川菜的料理，在臺灣、日本、香港等各地，都非常有名。以抄手為店名，當然要體驗到不同於其它家的滋味，以泡製做出來的紅油醬，色澤鮮紅，香辣的口感，讓顧客的舌頭感覺微麻，但接下來的是甘醇香味，搭配上薄又有彈性的餛飩皮