台北美食餐廳推薦

座落於臺北君悅酒店 2 樓的雲錦中餐廳，向來以道地上海料理聞名城中。講到上海，自然會令人聯想起一派綺麗的江南風光，當然，最令人讚不絕口的便是上海特有的美食文化，餐廳裡從街坊小吃至飯堂桌宴都有著屬於上海菜的獨特風格及滋味。 廚藝精湛的雲錦中餐廳主廚團隊擁有二十餘年的江浙料理經驗，對於精緻呈現正宗上海菜

蕃茄和牛肉是絕配，牛爺的牛肉麵，讓你吃到煮透的蕃茄，湯頭中有著濃郁的蕃茄香，喝起來酸甜酸甜的，中和了牛肉的味道，兩者互補，讓湯頭更加清甜，喝起來也更健康，這就是吃蕃茄牛肉麵的好處。 牛爺的牛肉採用進口的上等牛肋條，配上各種作料，煮起來相當入味，吃起來滑嫩中帶有一點嚼勁，搭配上豐富口感的拉麵條，是許多

相傳陜北藍田縣的鄉民，於農閒時會離鄉到各地謀生，於是掮把刀、兩把勺子，隨到哪兒就幫需要的人「辦桌」，順便混一頓溫飽，撈點新鮮見聞。「勺勺客」就是這麼來的，意指「會做菜的人」。 一進「勺勺客」，就像進了窯洞，百納、窗花、農民畫，秦腔戲曲、山歌，把我們拉到了遙遠的西北，炕頭牛羊料理、大漠邊塞菜餚及飲品，

從沿街叫賣的攤販到現在，將近50年經歷，在永康街商圈的東門餃子館，目前由第3代經營，店內有上百個座位，常常座無虛席，證明了老師傅的精湛的手藝，經過不斷地研發與創新，獲得許多饕客的肯定與喜愛。 東門餃子館的麵食種類非常多樣化，有水餃、鍋貼、蒸餃、麵食、火鍋、快炒等等。連許多外國友人也指定來這裡嚐鮮呢！

吉品海鮮餐廳─楊貫一嫡傳弟子的名店 在吉品，頂級的鮑參翅肚是由總經理梁華生親自掌廚，他正是香港阿一鮑魚楊貫一的嫡傳弟子之一；而班底也多數都是來自原新同樂餐廳，不論服務品質，和餐廳格調都是走高級路線。因此，開業僅3年，吉品已是許多企業老闆的最愛。 而北海道刺參鵝掌更是梁華生力薦的得意名菜。來自北海道的

小橋、流水、江南人家精緻點心好茶水。坐在點水樓的木雕窗花下，品嚐這濃濃蘇杭風味，飲食昇華為一種文化品味，甚至是一種文學意境。從金庸的英雄、群俠宴，到張愛玲、徐志摩宴，點水樓以文化入菜讓食客驚艷，而它傳承江浙道地慢工細活的烹調方式，也讓幾乎消失的老菜得以重獲新生。 「富貴叫化雞」得先醃上一整天，再披土

金牌主廚黃呈郎是江浙菜國寶級的老牌名廚，燒魚鮮和肉類料理的拿手絕活全是數十年功夫磨成，回憶起小時候跟著老師傅學做菜，光是學徒階段，就熬了10多年，才練就了今日精到俐落的好身手，「烤排骨」、「紅燒下巴」、「放山土雞」都是饕客指名的經典美饌。「馬頭魚燒豆腐」、「砂鍋魚頭」、「黃魚麵」、「清炒膳糊」，在平

不斷爆紅的大聲公牛肉麵店（臺大牛肉麵），是歷史久遠的牛肉麵店，原本似乎給人非常傳統而不起眼的印象。但自從在臺北市牛肉麵節舉辦網路票選活動中，得到第8名的殊榮後，頂著這10 大牛肉麵店的光環，大聲公口碑一流的手工麵條與湯頭，人氣指數直線上昇，成為年輕族群爭相嘗鮮的美食。 熱賣商品有清燉牛肉麵、帶筋牛肉

兄弟飯店梅花廳是一粵菜飲茶餐廳，長久以來受到老顧客喜愛，也是許多觀光民眾必吃之處，每到用餐時刻，座無虛席。梅花廳的港式飲茶由推車叫賣，用餐民眾可享受道地飲茶方式，挑選自己想吃的點心，點心種類繁多，如筍尖鮮蝦餃、紫菜海鮮捲、蟹黃蒸燒賣、玫瑰燒賣、雲腿魚翅餃、特製小龍包、香酥芝麻球等等，腐皮炸蝦捲、腸粉

還沒走進店裡，就可以聞到撲鼻而來的粽子香味。糯米可說是九如商號的精神，不管是炒年糕、湖州肉粽、酒釀湯糰，都是道地的浙江小吃。這裡的粽子是屬於長形的潮州粽，分為豆沙甜粽與豬肉鹹粽，豆沙餡料，綿密的口感，吃起來不會太甜，鹹豬肉肥瘦剛好，加上一個蛋黃，吃起來不油膩，相當順口。因為潮州粽是屬於水煮的粽子，是

台灣人愛吃牛肉麵，熱衷自己煮麵的人也不少。台北仁愛路巷內開幕不久的天下三絕，就是老闆吳贊浩、吳奇澤父子倆的實驗廚房！原本從事室內設計的老闆吳贊浩，牛肉麵是他在親友間頗有口碑的拿手菜之一，去年參加台北牛肉麵節台灣牛肉麵廚王大賽入圍前8強後，更加深他開店的自信，兒子吳奇澤也放下原本的工作來當助手。選用澳

故宮晶華─體驗古今交錯的食藝風華

菜色介紹適合聚餐類型浪漫約會, 商業聚餐, 家庭聚餐料理種類西式料理, 義大利料理, 義大利麵, 牛排推薦菜色- 松露什錦菇起司燉飯- 黃檸檬奶油甜椒燻鮭貝殼麵- 番茄波特酒慢燉小牛膝肉餐廳資訊消費價位$500 ~ $1000營業時間[晚餐]週一 - 週日 11:30-22:00服務接受信用卡餐廳描

銀翼餐廳—精緻刀法重現川揚菜原汁原味