雲林美食餐廳推薦

老夫子牛肉麵的上菜速度很快，牛肉麵的肉多又大塊，價格也很平價，湯頭濃郁香，再搭配幾樣小菜吃，好吃飽足又實惠!

來到林內，跟著當地人的腳步，可發現阿文排骨總是人來人往，食客絡繹不絕。阿文排骨飯大王的排骨飯，排骨大塊又厚，滷的很鬆軟，不會硬硬的，一咬下去，即分離，味道也不會很鹹，吃起來蠻香的。搭配當地新鮮的筍絲和酸菜，酸菜不會太酸，帶有清香的草味，搭配酸菜和爌肉一起入口，另有滋味。除了排骨飯之外，香菇肉粳也不錯

新興路與和平路口，大大聳立著「虎尾魷魚羹」的招牌，沒錯，「魷魚羹」正是他們的招牌。到訪那天，巧遇「瀨上剛in台灣」的工作小組也前來拍攝，大家對美食的認知果真是有志一同。這裏的「魷魚羹」清徹黃澄，一看就很有賣相。它不像北部的沙茶魷魚羹重口味，淡淡勾芡的香味跟魷魚清脆的口感，味蕾的記憶反而更為持久芬芳。

粿是米食文化重要的象徵，在西螺發展出的「油蔥九層粿」更是其中的精髓。它除了用的是好米外，製程更是繁瑣，必需選用存放一年以上的老在來米做為材料，磨成米漿後倒入蒸盤，蒸成薄薄一層後還要小心翼翼的層層疊起，才算完成。因此可以看到很特殊的是粿有層層不同顏色，「九層粿」之名不脛而走。「九層粿」可以熱食也適合放

四湖三條崙為靠海地區，在三條崙海水浴場的邊緣地帶，是一片廣大的蚵田，除了蚵仔外還有虱目魚、文蛤、青蛤、黑鯧、白鯧、沙梭、豆子魚、白蝦、花螺等鮮美的海產。海味珍老闆吳華欽表示，當地的漁獲多來自鄰近的箔子寮港，這兒海鮮的漁獲量雖然比不上許多大型漁港，但是，新鮮、價廉的海鮮是最大特色。就拿本店的招牌菜香螺

糯米製成的米糕，不用多做介紹，自然也是小鎮聞名的小吃。大部份的店家，仍承襲傳統「筒仔米糕」的作法，只不過古早陶製的米糕筒已被鐵製所取代。雖然如此，米糕仍是西螺四處可見的小吃。　　過了建興路熱鬧的街市，在西螺果菜市場對面有一小店家，沒有招牌、只有兩支寫著米糕的黃色布旗，已經第二代、經營50年的店家老闆

位於顏思齊紀念碑圓環旁，大大看板寫著「紅燒青蛙」，也是北港小吃的一絕。雖然各地大餐廳裏都吃得到「田雞」，但卻很少見地如這邊是整隻青蛙趴在你面前讓你品嚐，有些外地客還因此看了食不下嚥，但如果你是屬於膽子大的老饕，倒是建議你來吃吃看。青蛙的作法有紅燒及清燉兩種，「紅燒」先把青蛙稍炸過，湯頭近似一般的排骨

古坑咖啡原產於台灣雲林縣古坑鄉華山地區，因為位處咖啡豆最適宜生產的北緯23.5度，加上溫、溼度適合，使得古坑咖啡成為台灣少數可生產高級咖啡的地方。　古坑華山老吳咖啡莊園位於華山休閒農業區中心位置，由老吳開發的多項咖啡製品就有:黑糖咖啡餅、古坑橙心餅及方塊酥等，可說是老少咸宜，其中老吳咖啡莊園的黑糖咖

此店家是目前虎尾鎮最老字號的牛肉麵店，目前已有40多年的歷史，由第一代外省籍的席奉宜先生鑽研牛肉麵的煮法傳承到目前第二代的席璧青老闆再加以改良，本店的特色就是好吃、便宜、夠大碗，深受附近大學生的喜愛，不管是牛肉麵或是燴飯、炒飯類都是令人吃的非常有飽足感，分量十足。老闆說:「只要來到本店吃飯或麵，不可

碗粿也是台式古早味的小吃，它的作法發展出兩種不同系統，一是早期強調以白米蒸煮的古早碗粿；一是晚期麻豆地區發展加入多種配料的作法。西螺這個米食之鄉採的自然是古早製法，配料只有簡單的菜脯跟醬油，吃的完全是好米蒸煮的味道。要吃到這攤在地人推薦的碗粿，真是費了好大一番功夫。早上9點半不到，興沖沖要來飽餐一頓

寬廣的視野、空曠的空間、綠草如茵，舒適的用餐環境，親切熱情的服務，古坑綠色隧道旁的結緣居庭園餐廳，讓人流連忘返。蛙鳴、鳥語、大自然的天籟；家常小炒、在地的風味，沒有車馬喧嘩，價格平易近人的結緣居，絕對是三五好友談心、家人聚餐、公司聯誼宴客的最佳的選擇。店家特色:養生風味料理(招牌豬腳、梅乾爌肉、蔥燒

西螺除了米就屬豆與之齊名了，不管是用豆類製成的醬油，或是豆皮、豆枝等豆類加工製品，都是西螺人餐桌上不可或缺的食物。光復路137號的天送「紅燒豆枝羹」，也是深受當地人喜愛的湯品。熱騰騰的紅燒豆枝羹，配料相當豐富，除了豆皮、豆枝外，還有豬肉絲、筍絲、紅蘿蔔絲、大白菜等。「紅燒豆枝羹」營業時間自下午5時至

「三味果汁」在炎炎夏日一聽就頗具吸引力，到底是哪三味呢？根據老闆多次實驗的結果，以「鳳梨」、「木瓜」、「檸檬」打起來的果汁，最為好喝。一杯將近700cc的果汁才賣30元，真是俗擱大碗。「三味果汁」與一般習慣喝到的「綜合果汁」的味道不大一樣，它的木瓜味特別濃郁，三種水果一起打，也有一股特殊味道。40年

西螺的三角大水餃又是一米食文化的代表作，它早已遠近馳名，在地人與外地客都會來這裏品嚐特有的「三角大水餃」。它在延平老街中後段的觀音街左轉轉角處，店裏第一代的阿嬤，至今仍在店裏掌管事務。三角大水餃體積不小於一顆肉圓，從製皮到內餡全都店裏一手包辦，三角型透明滑Q的外皮配上豐富的內餡，真是吃飽又吃巧。除三

店面乾淨明亮清幽，吸引不少學生、家庭族群聚餐的好地方，主要熱門商品有壽司類、蓋飯、日式烏龍麵等日式料理，平價消費顛覆吃日式料理所費不貸的觀念，店內還免費提供味噌湯、柳橙汁及紅茶無限暢飲，特別強調，味噌湯雖然是免費暢飲，依舊料多味美、實在有料，不訪來品嘗看看哦！

豆菜麵位於建興路熱鬧的街市旁，它是用特製的蒸籠舖上油麵撒上豆芽菜，再精選蔥酥、韭菜配色。採炊蒸的方式，使麵條口感不易過爛。作法簡單，卻能吃到菜的清脆、麵的香Q，也是一味在地的有名小吃。

順著往華山休閒園區主要動線而行，沿途錯落著各個店家的招牌，【山妍慕夏莊園咖啡】清新鮮活的招牌格外的吸引人。想尋找兒時回憶的心情、想品嚐一杯咖啡的悠閒、或被深遂綠意的庭園所吸引，〝山妍慕夏〞讓人不禁停留下腳步想一探究竟。剛步入園區一股淡淡的桂花香隨著乍起的秋風迎面飄送，哇!好甜的空氣啊~~同行的夥伴嚷

虎尾德興路上有家「晨光早餐」，它的「蔥肉餅」特別好吃，老闆原初是學做糕餅出身，30年前轉做早餐。當初學餅的技術與夢想，就充份把它發揮在自己開的這家早餐店上。「蔥肉餅」是店內的招牌，一口咬下酥脆的餅皮加上新鮮豬肉的內餡湯汁在嘴巴中流竄，味道鮮美無比，像月餅蛋黃酥般，大小也很適中，很適合早餐或點心。很多

西螺介紹生魚片似乎有點突兀，不過這家也是在地老饕報路的店，賣的生魚片真是新鮮又便宜。老闆娘是屏東東港人，娘家在東港就是漁商，貨源自然新鮮又便宜。100元的生魚片竟可吃到四種魚，加起來接近15片的爆量，讓愛吃生魚片的人大呼過癮。店面結合海產店與雜貨店，也是小鎮才會出現的特殊經營模式。位於興農東路，就在

莿桐的小吃都是口耳相傳、沒招牌的，中正路上138號的「圓籽冰」，是超道地的古早味。這裏的圓籽冰，不管你叫幾碗都是現煮的，穿著古早汗衫的阿伯，熟練地將圓籽燙熟後，馬上層層鋪上剉冰，達到冰鎮迅速冷卻的功能。更特別的是賣冰的阿伯學機械出身，搓湯圓的機器也是自製、全台獨一無二的喔！

北港「土魠魚羹」的特殊之處，在於它並非用炸的，而是將魚切成一塊塊裹粉水煮而成，這樣的作法，更能吃出「土魠魚」的鮮味。羹湯使用大白菜當底勾芡而成，煮好後灑上少許香菜及紅醋，是一道相當味美的在地小吃。土魠魚羹可以早上吃，也可以晚上吃。如果是中午前吃，建議吃市場內中華路5號的「塗城土魠魚羹」，自早上六點賣

位於林內火車站前中山路上的「林內豬腳大王」，是一家已歷經二代經營的美味小吃。「林內豬腳大王」由第二代接手經營多年，是陪著林內鄉親走過近50年的悠遠歲月懷舊美食，那種紮實簡便、親切的美味，是令許多人懷念的鐵路便當的滋味。店內的豬腳飯是遵循古法，採用木炭火，經三小時細工慢燉而成，香Ｑ不油膩，風味獨特！店

「原農會口鴨肉羹」取用品質新鮮的鴨肉加上洋蔥大火快炒，肉質融入洋蔥的香甜，再加上筍絲、銀芽燴製成羹，可加飯或麵也可單獨享用都是美味又可口。店裡除了招牌鴨肉羹之外，也有當歸鴨肉麵線、當歸鴨冬粉、當歸鴨米粉..等不同口味的鴨肉料理提供選擇。除了各項鴨肉美食之外，店裡最受青睞的還有老闆每天費心滷製的各種小

北港的「麵線糊」，不同於其他地方的「黃麵線」勾芡。它沒有任何勾芡，是用白麵線長時間熬煮稀爛，澆上一匙滷肉滷蛋白而成，作法簡單卻別有風味。熱騰騰煮成糊狀的麵線掺著滷肉、滷蛋白大口吃下，香滑順口幾乎不需經過咀嚼。若覺得不夠營養，還可以加一顆新鮮蛋黃，讓你元氣滿滿一整天。朝天宮旁的早市，有很多在地的寶，市

位於朝天宮旁之「石山樓」海產攤，每日傍晚左右才開始營業，除了新鮮的黑白切聞名外，「香菇肉羹」更是道地的在地味，值得一試。「香菇肉羹」食材選用嚴謹，選用乾香菇熬成湯頭，搭配筍絲、蝦米、新鮮豬肉、雞蛋，勾芡後有一股特殊香味。桌上有胡椒粉跟紅椒粉可供選擇，在地人多灑紅椒粉增添香味居多。