新竹美食餐廳推薦

近百年歷史的老店、名氣可算得上是新竹肉圓的代表。位於城隍廟入口處旁邊，座位旁一片漆著大大紅字「林家肉圓」的白牆上卻寫著許多知名藝人的簽名留言。在新竹城隍廟美食攤位經營已數十年，目前由第四代負責的林家肉圓，兄弟們雖各自有攤位，營運獨立，所使用的配方全都是祖傳作法。特色是用紅糟醃製瘦肉一天至半天做內餡，

田田小吃店是間位於新埔的地方特色美食小吃，雖然沒有華麗的裝潢，但有的是道地的客家好味道，來過饕客各讚不絕口，一吃就上癮喔!推薦菜色:新埔粄條、薑絲大腸、客家小炒、客家湯圓

白木屋品牌概念館提供蛋糕、麵包、巧克力、咖啡、飲品、冰淇淋、伴手禮、喜餅、歐式餐飲、下午茶等頂級飲食文化

長城小館賣的是塞北的料理，雖然沒有華麗的店面，但卻有許多媒體採訪過，菜色多是道地的大漠料理，配合店家特製的辣醬，也吸引不少喜愛北方菜的老饕前往。推薦菜色:酸大白菜熗鍋麵、牛肉捲餅

鍋之舞提供三種頂級湯頭任您選(招牌麻辣鍋，南洋泰式酸辣鍋，養生白味鍋)，新鮮湯頭每日現熬，給客戶最好的美食享受。此外，鍋之舞擁有頂級的食材、六星的美味以及專業的服務團隊，秉持著每一位貴賓都是好朋友的心，努力做到盡善盡美，也將每位貴賓的肯定，化作進步的動力，來到鍋之舞，值得細心品味的不只是美食，還有全

曾獲媒體報導的法樂朋，為提升台灣地區的飲食文化，特耗資千萬，歷經數年的時間，聘請國內外的教授專家，打造法樂朋法義料理餐廳。法樂朋希望以法式新古典主義文化之裝潢風格，並在典雅的室內藝術作品的環繞下，帶給國人一種「高貴而不貴」的享受。法樂朋為提升餐點，特別從國外引進手工軟法麵包，提升味蕾的享受。

位於縣府前廣場的大馬路上，稍稍與竹北密集的店家有點距離，使得尊煌得以擁有獨立又不吵嚷的用餐空間。木頭、紅磚的建築元素，加上各式的古藝擺設，讓人一踏進，就感受到滿室濃郁的古貌古風。開業6年多，稱得上是竹北美食生活圈的元老，提供正統的客家食肆和家鄉菜，老闆以道地的食材和手藝，烹調出一道道出色的料理，每每

飛龍肉圓有別於一般用蒸的，而是採用油炸的，也因為這樣吃起來的口感比一般肉圓更軟更Q，咬開之後，看見的是滿滿的內餡，此時再搭配一碗道地的貢丸湯，令人大呼滿足。

位於北門街與世界街交叉口，豬腳湯分為原汁與當歸兩種湯頭，原汁的湯頭含有豐富的膠質，當歸湯頭則有淡淡的中藥味。豬腳的皮非常的Q，豬腳的肉則處理的軟硬適中恰到好處。

春上布丁蛋糕位於新竹六家高鐵站旁，其布丁蛋糕是利用傳統製作手法製作古早味的蛋糕，外表雖然沒有華麗的裝飾，但是卻有一種單純的好味道，是店內的人氣商品。

林家冰店，是你去新竹城隍廟必吃的甜點之一，店裡的每種都有三種可以選擇，熱?涼?冰的可以做選擇，當天氣冷時可以來碗熱食，當天氣熱時可以來碗清涼的冰，下次來城隍廟時，你可以停下腳步吃碗老字號的林家冰店。

一品煊美食館菜色豐富，用料講就，除了單點之外，也有1人至10人套餐可供客人選擇，環境清幽乾淨，是個聚餐的好地方。

老闆娘表示，從福建來台灣的公公在新竹落腳後，與當地人學做米苔目，並且再近一步的改良在來米粉與地瓜粉的比例做出有筋度有米香的米苔目，而店名的由來是原本就在經營的"大千電器行"沿用至此，然而形成了大千冰店的由來。

北埔的擂茶遠近馳名，是在地有名的特產，也是健康食品，因此，姜太公冰城的招牌冰品，以融入在地健康食品為概念，研發創意冰品，發明「擂茶剉冰」，讓遊客到此，有機會品嚐在地的另類客家美食。擂茶剉冰冰裡添加的擂茶粉又多又濃，香味撲鼻；搭配一顆顆飽滿紮實、綿密十足的自製紅豆，味道更顯濃郁，淋上一層煉乳，再添甘甜

阿明滷肉飯每到中午用餐時間，總是座無虛席，不管內用或外帶都要排隊。阿明滷肉飯的滷肉飯有著滿滿的滷肉和筍絲，使用的滷肉肥瘦各半，喜歡滷肉飯的朋友千萬不能錯過。

取兩個生活形態截然不同的城市做為名稱，就是想要兼具兩個城市的優點:既要紐約的務實認真，也要巴黎的理想浪漫

噹好吃鹹豬肉在老闆在接手經營之後，除了遵循古法製作，並且自行研發鹹豬肉的製作方法，並有獨自的配方，注重健康及養生的關念，在配方中加入中藥材，逐漸減少鹹豬肉的鹹度，深受客戶的喜愛。

幸運草良口冰約於2004年開業，彭老闆是工程出身的，專精於食品加工的領域，彭老闆秉持工程師嚴謹的精神，以各種不同的配方和參數，如時間、溫度、水量、產地等，可放置長達20分鐘也不易融化，原因在於冰的本質非常細緻，即便是看似平凡無奇的清冰，品嚐後卻令人有驚豔的感受。在訪視的過程中，遇到顧客上門，老闆親切

冷水雅典在群山綠意環繞中，特意以藍、白兩種色調，加上類希臘的建築，成為非常醒目的地標，許多遊客常情不自禁為它而駐足。冷水雅典的獨特風格透過多年來的口碑經營後，吸引許多年輕族群以及國外的遊客，店內總是放著輕音樂，搭配戶外冷泉溪流聲，與熱鬧的北埔老街相較之下，冷水雅典讓人感覺身在另一個世界。

阿堂創意廚房用簡潔的現代感，打造出充滿自然禪風的空間；這裡兩層樓，總面積達兩百八十坪，用餐環境寬敞，在毫無壓力的情形下，當然能更享受美味的餐點。

★★新竹縣尖石鄉五大原住民特色伴手禮★★小米是原住民早期重要的作物，蘊含豐富的原住民文化。種植過程中有許多神聖的儀式，會想起小時後種植小米趕麻雀的樂趣及回憶。

肉圓是台灣的一種特色小吃，而各地方的肉圓皆有特色，新竹肉圓的特色就是內餡用紅槽調味，而周家肉圓更是將醬汁與肉圓融和的相當美味，來到新竹一定要去嚐嚐不同特色的肉圓，別有一番風味。

新竹第一家純正法式下午茶 - 法芙嵐，以玲蘭花幸福意涵為名，提供外帶以及糕點內用的服務，店內寬敞且挑高的設計令人覺得很舒服。

葉家老店已傳到第四代，當了十五年頭家的老闆是道地的新竹人，店裡出名的是芋泥和粉圓。傳統美食中，閩北的芋泥是加芝麻或花生，而閩南是加油蔥花。老闆說芋泥屬甜食，因此加蔥花稍微中和一下才不會對腸胃造成傷害。店裡的芋泥只賣熱食，而且只從每年中秋賣到隔年的端午，因為芋泥要熱食才能真正表現出它的風味，而在這個九