新竹美食餐廳推薦

位在新竹市中央市場不起眼的小巷弄的美芳糕餅舖，是間已經70多載的老店了，現在西式喜餅攻佔市場傳統的糕餅逐漸式微下，美芳餅舖還是堅持做出最傳統的特色的餅，不同於西式糕餅的精緻，美芳餅舖走的是讓人回味無窮的美味傳統手工糕餅，值得一顧。

永翔客家美食園餐廳，開業以來一直善用多種獨特的客家食材做不同的創意變化，以『薑絲炒大腸』這道極具形象代表的客家菜，其大腸爽脆可口、嫩薑絲與醋味搭配的穠纖合度，香味撲鼻而來、口感滋味絕美，是進入永翔經典的人氣菜餚。而於當地嚴選的放山土雞，製作成客家油雞後其肉質鮮美香Q滑嫩，一入口鹹香油脂在齒唇間化開，

本店為南興街一帶的老字號店家，在北埔老街已經營10幾年，因為老闆有30幾年的餐飲經歷、老闆娘有中醫世家的背景，所以餐飲以養生為訴求，並不斷有些新的創意，例如以養生食材所研發的五行客家湯圓，全部以手工製作，有含胡蘿蔔素的紅色湯圓、含菠菜葉綠素的綠色湯圓、含南瓜泥的黃色湯圓、含芝麻的黑色湯圓，以及原味的

海梨柑富含果膠也有豐富的纖維、果肉做成內餡加些果皮、梅肉、細堅果軟中帶硬的口感很扎實再加上外皮也有果皮及半顆核桃就更有多層次變化感覺、微甜又不膩。產品以雙層防潮紙密封包裝可常溫21天保存。包裝盒以暗紅色系加上客家花布圖案、但以條線切分即刻呈現時尚感而不落俗套。充分表達新竹地區客家風采、一顆桔樹加上姨

傳家位於新竹光復路上鄰近老爺酒店，經營十幾餘年，一直以來秉持著讓顧客有如回到家吃飯的溫馨感覺，有著傳統客家精神熱情。客家土雞，嚴選本地放山土雞山坡放養六個月，以食玉米野菜長大，肉質鮮甜有咬勁，沒有飼料味，沾點客家金桔醬。梅干扣肉，嚴選上等五花肉放入熱水中煮30分鐘，取出稍涼，浸泡醬油上色，再入鍋中炸

在這座歐式建築裡，結合了中、西式裝潢設計，聽起來或許有些混雜，實際上的感覺卻相當協調且舒適；不但如此，以玻璃屋設計為主的5R咖啡館，更讓室內的旅人，可以一邊品味美味的餐點與咖啡，一邊欣賞窗外的綠色景觀。而好動的小朋友們，還可以在安全的5R庭園中嬉戲，如此一來，全家人就可以同時享受真正的悠閒生活了。

來自義大利文中的ciao，擁有著熱情、陽光義大利人的自信與驕傲。新生的蕎爾，打造出更加舒適與精緻的用餐環境，玻璃圓滑的曲線，讓視線更有穿透感，在一盤又一盤鮮艷奪目的豐盛料理，不僅滿足了口腹、取悅了眼目，對饕客而言，更是獨一無二的飲食新體驗。在蕎爾，你可以發現美食的快樂，享受異國風情的料理，體驗來自食

清和飲食店位於竹東火車站附近，經營已有幾十年的歷史，目前已傳承到第三代，店內提供熱炒以及客家料理，料理都是現點現做，很受當地人的喜愛。推薦菜色:粄條、湯圓

店長的興趣就是做食物，加上之前的工作就是與咖啡有關，所以有了這家店的誕生。店裡主要以美式輕食為主，加上店長擅長的煮咖啡技術，是您外帶或店裡享用早餐的好選擇。

位於峨眉12寮附近的12咖啡，有著如童話故事中的小屋般的建築外貌，位置很隱密且沒有正確的地址，需參考導覽圖及指引，但也因此有別有洞天的感覺，來到這裏，可盡情的放鬆心情，想像自己就像童話故事中的主角隱居在深山生活，忘卻都市的煩雜。12咖啡並提供婚紗及外拍場景，但需申請付費才會開放。

甘藷是普遍大眾認為最好的天然健康農產品，無論是葉或塊根均有很高的食用價值，因此竹北市農會研發健康養生的甘藷麵，是採用新品種金寶桃園三號甘藷，營養價值更高，是公認的優良健康麵食。

小洞天最富盛名的就是以豬大腸灌製的糯米腸，還有風味絕佳的香腸。其實用豬的大腸來灌糯米是傳統的做法，加上糯米有經過特殊的調配，不含防腐劑、味精，不僅料好實在，還很健康！而小洞天的糯米腸還有附加自製的泡菜、醃小黃瓜、大蒜、醃生薑加上調配的醬汁，吃起來相當夠味。另一項名產就是香腸，老闆娘說這個香腸也是有總

來馬家作客一定不能錯過這裡的牛肉麵，老闆說:『牛肉就是要大鍋煮才能熬出它的原味，像一般在家裡只用小鍋燉牛肉，是很難作出這種甘醇的味道的。』所以牛肉湯頭可說是一流的。馬家水餃更是遠近知名，許多客人在店裡吃完仍覺得不過癮，非得買個百來粒帶走，回家一次吃個夠。冷凍庫裡早準備了分袋包裝好的水餃，待價而沽。如

位於湖口老街上的第二代手工米苔目，老闆與老闆娘都非常好客且客氣，讓人感覺非常的親切。而在食材上則是嚴選天然食材，堅持手工製作，當日現做現賣，在口感上清爽而不會太甜，是炎炎夏日中消暑人氣甜點。

樹休閒農莊屬於綜合式的餐廳，提供宴席及商業套餐的服務，一樓為宴席餐飲，適合辦桌餐聚，設有二間包廂，一為有投影式大螢幕KTV提供使用，另一為設有電視KTV提供使用。二樓為休閒套餐，提供個人式餐點或人數較少的朋友親人聚餐。

新友飲食店是間50年的老店，在外觀與裝潢並無特色，但平常用餐時刻這裡的人很多，是許多人到湖口老街必吃的客家料理。推薦菜色:粄條、滷豬腳、滷大腸

葉媽媽客家湯料理位於內灣老街，菜單的樣式並不多，但是卻很大眾化，價格平實，吃起來有濃濃的古早味，是一個有朋友聚會、家庭聚會、情侶約會的客家菜。

自己種植無農藥有機栽培，喝山泉水長大的刈菜，每年的10月到翌年的2月是品嘗新鮮刈菜的時機，刈菜一生的系列料理就在這一段期間供應，品嘗刈菜、酸菜、福菜及梅干菜大餐正是時候。推薦菜色:福菜麵線、鹽菜、梅干菜

食尚運動主題餐廳位於高鐵站附近，是一間混合著美食、美酒與精彩運動賽事的主題餐廳，店內料理採多國創意料理的模式，並且有提供遊戲台，供店內用餐的民眾放鬆玩樂，是一間適合家庭、朋友聚餐的好地方。

隱身在市場中擁有60年歷史的日昇飲食店，雖然並不起眼，但滿滿的人潮卻形成了奇特的對比。店內人氣超旺的炒板條，幾乎是人手一碗，若再配上自製的小魚辣椒也相當好吃，但因為辣椒很辣，若不習慣的人可千萬要先考慮。推薦菜色:炒板條、土雞、日昇胭腸

嵩山豆花的老闆從小就愛吃豆花，長大後外出奮鬥，也是看到豆花就品嚐，覺得豆花真是很棒的一種飲食國粹，除了營養美味、老少咸宜，更是一年四季冷熱皆宜的好點心。因開始教授製作豆花的師父是河南嵩山人，為紀念他而取名「嵩山豆花」。

林月冰舖是老闆夫婦自公職退休的圓夢計畫，店內的價位由20~100元，冰品都是以剉冰為基底，主要分為:創意冰、記憶冰、招牌冰以及關西名產仙草凍。店內的料幾乎都是老闆娘用心熬煮的唷。歡迎各位的蒞臨~

辣操:是雲南話，讚、犀利的意思。融合雲南、泰國異國風味美食，半自助型式，餐具、白飯、水自取，不另加收服務費用。＊不吃辣的，也可為您料理成不辣。

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