基隆美食餐廳推薦

基隆第一家以西式養生素食為主的蔬食餐廳，提供現代人養生的新選擇，及為減緩溫室效應盡一分心力；顛覆一般人對素食的觀念，原來素食可以這樣吃，提供精緻西式蔬食套餐、蔬食煲鍋及下午茶，並有單點及咖啡飲料等。

位於基隆市中心區地標大樓，視野極佳，店裡的招牌是傳承自成吉思汗的蒙古鍋，湯頭是運用數十種蒙古香料熬製而成，美味又養生。除了道地的蒙古鍋外，還有來馬奶加上紅高粱的蒙古馬奶酒，相當的有特色。

知名連鎖品牌，以「迴轉餐台」取餐的便利性及可立即用餐不需等候的服務優勢，擄獲顧客的芳心。另以不收取10%的服務費，而採實施每盤均一價新台幣30元的經營方式，秉持低價位卻可享受高級食材的理念，全方位供應海鮮系列產品。

近百種的食材全部放在迴轉的小火車上，提供多重選擇，湯頭除了基本的蔬果清湯鍋，還有印度咖哩、漢方御膳…等多種選擇；冬天特別調配老薑麻油、元氣人蔘及養生四物鍋，完全天然食材沒有人工添加物。

產品有伴手禮系列、大餅系列、喜餅系列等；「咖哩魯肉餅」獲基隆十大伴手禮，以獨特配方，採兩面烘焙法，外酥內軟，香氣四溢、不油不膩。另外，「綠豆魯肉餅」以草本植物和綠豆為內餡，香氣四溢，也十分受歡迎。

位於基隆港口的昱帝嶺餐廳，在這裡用餐不但可享受海鮮的美味，還可俯瞰整個基隆市港口風光，標榜海鮮新鮮、價格實在，口味道地、份量十足，因此除了吸引基隆本地人之外，外地的老饕也口耳相傳，是來基隆用餐的一處好地方

食材鮮美、價錢公允，且有別於一般進口或養殖海產的口感，店內的食材都是漁民們下海捕捉的新鮮海產，活跳跳的直送到店裡。新鮮的海鮮食材再搭配上以海藻及數種天然食材和魚貨熬製而成的火鍋湯頭，更能品嚐到海產的鮮甜味。

位於八斗子環港街漁港邊，海鮮來源大多是本港的魚獲，新鮮程度當然沒話說；除了一般海鮮料理外，招牌菜紅燒鰻、「現流」小卷及以鱈魚打成漿加上花枝做成的「花枝招展」鱈魚花枝丸湯，味道相當鮮美，吃過的人都說讚。

由幾位年輕人合開的開放式平價料理店，希望擺脫傳統熱炒店給人的負面印象，以乾淨又開放的用餐環境加上隱密性高的包廂，讓來店裡的客人有多種選擇，可以在舒適的環境中享受新鮮實在的美味料理。

基隆海宴赤燒麻辣從老牌海產店起家，提供給消費者最新鮮且美味的食材，種類又多，讓消費者盡情享受新鮮食材的好滋味火鍋烤兩吃，以自助吃到飽方式經營，位於基隆市中心，交通方便，是朋友聚會、家族聚餐的好地方。

「貼近大眾口味」、「展現基隆地方特色」是佳欣的理念，以厚實的技藝為基礎融合傳統工法與獨特海洋元素，創造出多樣化兼具親和性的特色產品。除海藻酥獲基隆十大特色伴手禮外，牛軋糖及雞籠餅等也曾獲全國獎項。

這是一間用心經營且有十多年海鮮料理經驗的餐廳，位於來往台北與金山野柳間交通要道，堅持用心、認真的料理精神，除了海鮮等新鮮海產料理之外，特別推出經濟合菜，花費少少就隨時可以享受特製的手工菜。

「料好實在」永遠是美食的必備條件，這攤已經賣了三十多年，老闆用烏梅、仙楂、桂花和白砂糖作成傳統的酸梅湯，冰涼解渴，另外還有用進口可可粉加牛奶和白砂糖做成的可可牛奶，不管是熱的、冰的一樣都香醇順口。

基隆著名的老店，從日據時代創立至今，全心全意專注於傳統糕餅製造、改良與創新，秉持品質第一、衛生第一、信用第一『三個第一』的經營理念。除海苔枸杞養生米香獲基隆十大伴手禮外，新產品芋泥球更是超人氣商品。

富樂台式涮涮鍋開業已十多年，深受眾多消費者的喜愛，用餐的環境整潔乾淨，食材的種類多又新鮮，採用正宗白甘蔗熬湯做為鍋底，更是一大特色，在講究養生的現代，相當受到歡迎。此外，價格也相當大眾化。

阿本小吃店位於基隆市中心區，雖然餐廳看起來普普通通，並沒有什麼裝潢，消費的價格也不算便宜，但海鮮食材很新鮮，小吃店老闆並有多道拿手菜，吸引不少饕客及美食家前來。

50年老店，是基隆人眾所皆知的老字號餅店，好手藝一代接著一代傳承了下來，保存了最傳統的原味，卻同時也努力研發新口味，紅豆麻糬餅、手工沙琪瑪除榮獲基隆十大伴手禮外，同時亦榮獲中華民國糕餅食品技術交流協會金牌獎。

70年代位於基隆的哨船頭，以手推車每日深夜推至定點，簡單的擺設、平價的日式料理，深受眾多老饕的青睞，因緣際會於91年成立義二店。堅持物美價廉的經營理念，以簡單的食材觸動您的味蕾，提供顧客最滿意的用餐時光。

這攤的魯肉飯是從古早就傳下來的手藝，經過了半個世紀，但口味是一點也不含糊，先以手工切好豬肉，再以紅蔥頭和蒜頭爆香，加入水燉煮成滷肉汁。金針排骨用的是豬大骨熬的高湯，再加金針別有風味，滋味令人難以忘懷。

蒸過的油蔥糯米包入豬大腸內再蒸過，讓整個內部的糯米香味十足，因為是純手工製作，一整條大腸圈有粗有細，點菜的時候老闆現場現切，圓圓胖胖的大腸圈淋上醬汁，再配碗鹹菜豬血湯，可說是最完美的組合！

一對從加拿大回來的年輕夫婦，傳承媽媽好手藝，創造一個適合年輕素食群族的餐廳，嶄新的創意，讓客人在享受美味的素料理時，更加喜愛素食:超人氣素妞(牛)麵、素紅油抄手及素肉羹麵都值得一嚐；另有超人氣素肉醬。

魯肉飯一直是台灣人心中簡單方便又吃得飽的家常小吃，這一攤的魯肉飯，配上味美的排骨湯，味道好極了！排骨湯有冬瓜、金針、苦瓜三種不同口味，先將排骨醃炸過後，再放到三層鐵蒸籠裡，蒸到爛熟，味道非常鮮美。

已有三十年歷史傳統的米粉湯攤子，喜愛古早味的人可不能錯過，此攤米粉湯採用有名的埔里米粉，小菜則有鯊魚煙、軟絲、豬肉及內臟等各式的切料，還兼賣黑輪，不想走太多路的人，這攤就有各式各樣的小菜讓您大快朵頤！

麻辣鍋大量使用基隆在地食材，店內新鮮牛羊雞豬等肉品及數十種高級食材，搭配二十幾種中藥精心熬煮湯頭，提供消費者濃濃的在地美味麻辣鍋大餐；另涮涮鍋嚴選高山蔬菜，食材豐富、頂級品質，八種湯頭任您選擇。

基隆廟口最大的特色，就是可以吃到各種不同的海產所製作而成的料理，此攤專賣螃蟹羹及油飯，是知名的連鎖店基隆總店，鮮美的螃蟹綜合上等魚漿，羹湯裡包裹滿滿的海鮮味，香噴噴的油飯也讓人食指大動，絕對不能錯過。

一份來自爺爺疼孫的心意，傳達了把客人當作自家人般用心對待的初衷，使用健康芥花油，嚴選特色原料結合台灣在地食材，為傳統米香開創新視野。「海風米香」、「時光寶盒」獲基隆十大伴手禮，及經濟部台灣美食伴手禮。