台灣中式料理餐廳攻略

雖然是位在西濱路線上的不起眼熱炒店家.但是還是有許多死忠老饕的青睞.店內快炒及平價海鮮仍然是西濱行腳的熱門推薦點

專門接遊覽車團體客人，主要是接大陸觀光客為主，位於靜浦村外環道上，平日團體客人採預約方式訂餐，團體空間可容納二百人以上，一般也接受村民臨時用餐，但需少於二十人(2桌)以內。

餐廳取名『全家福』，希望提供新婚夫婦一個宴客的歡樂場所、一個全家大小享受天倫之樂的天地。創始於民國82年，秉持著提供新鮮、美味、物超所值的海鮮料理為理念，讓消費者擁有一個品嘗新鮮海鮮、精美佳餚的一個好去處。

"夏日裡，微風輕吹，看著滿地美如詩畫的荷花，您會想的什麼呢？除了畫，這裡要介紹您一家能將美麗的荷花化作一道美食佳餚的金上園餐廳，金上園餐廳坐落於一個山明水秀的小鎮，位於人稱小瑞士的埔里鎮。這裡除了匯集美如詩畫的山水，更充滿了地靈人杰擁有全省最多的是廟.佛堂.並有多位的藝術家在此成裡工作室，

餐廳位於國立傳統藝術中心傳統小吃坊內，為「美食與藝術」結合的典範！傳統藝術中心國家級會議廳，擁有可容納60～400人開會場所，一流的音效設備，開會隆重體面，會後享用國宴御品；餐廳內規劃可容納70桌之空間，在古色古香的氛圍享用美食料理令人心情愉悅，店內人員的親切服務讓您賓至如歸。

加盟連鎖式餐廳，配菜以金門當地時蔬為主，主要食材皆由中央廚房醃製、調味、配送，店家再以炭火燒烤方式烹調。醬料係利用多種藥材精燉而成，不添加任何人工調味料或色素，能讓顧客品嚐到肉質的香氣，也給消費者一個快速取餐、價格便宜的選擇，單價最高75元。各式的餐點都份量十足，所以來此用餐的客層廣泛。招牌燒雞腿飯

來到林內，跟著當地人的腳步，可發現阿文排骨總是人來人往，食客絡繹不絕。阿文排骨飯大王的排骨飯，排骨大塊又厚，滷的很鬆軟，不會硬硬的，一咬下去，即分離，味道也不會很鹹，吃起來蠻香的。搭配當地新鮮的筍絲和酸菜，酸菜不會太酸，帶有清香的草味，搭配酸菜和爌肉一起入口，另有滋味。除了排骨飯之外，香菇肉粳也不錯

以海鮮熱炒為主要菜單，主要客源來自當地及附近鄉鎮居民，旺季時常有團體客群用餐，餐廳可容納120人以上，位處石梯港旁，用餐環境良好，在石梯漁港附近有好幾間海鮮餐廳，是遊客到東海岸品嘗海鮮的重要據點，其中以老字號「昕陽餐廳」一魚五吃的料理最為知名，餐廳的魚蝦都是老板趁著清晨漁船靠岸時，港邊挑選的新鮮魚貨

新興路與和平路口，大大聳立著「虎尾魷魚羹」的招牌，沒錯，「魷魚羹」正是他們的招牌。到訪那天，巧遇「瀨上剛in台灣」的工作小組也前來拍攝，大家對美食的認知果真是有志一同。這裏的「魷魚羹」清徹黃澄，一看就很有賣相。它不像北部的沙茶魷魚羹重口味，淡淡勾芡的香味跟魷魚清脆的口感，味蕾的記憶反而更為持久芬芳。

在外地經營餐館的老闆李國正有20多年stores經驗，回到家鄉後，接下母親經營簡餐店，並且將店名改以阿嬤為主角，並且傳承自母親道地的廚藝，再加上自己的巧思，以閩南、客家家常菜為主，搭配當地特產食材變化出屬於「老阿嬤的餐廳」的料理。「老阿嬤的餐廳」沒有菜單，店家今天端上什麼菜就吃什麼，讓消費者對菜色都

明園美食薈萃中心，大地的饗宴，以埔里本地特殊山產、野菜為主要食材，且經名廚巧手精研料理烹調最具埔里鄉土風味。道地的鄉土菜，精緻可口。讓您品菜色、嘗廚藝、瀏覽風光美景，明園也為您做到便餐單點、鄉土野菜、團體合菜，一般小 吃、外燴筵席。歡迎預定，明園期盼能為您提供服務。

苗栗縣特色美食認證類別:客家料理 提供wifi 老闆夫妻將客家文化的熱愛呈現在店裡的視覺設計和擺設，如花草盆栽，手工藍染的窗廉，味覺上更讓客家料理的精髓完整展露。尤其是薑爆鹹豬肉，配合時令冬天運用酥炸薑麻，夏天則使用紫蘇大量拌抄鹹豬肉，辛辣或清爽滋味令人回味無窮。

傳承上一代，鍾家臘肉是手工醃製客家臘味，數十年的老字號。堅持嚴格挑選新鮮上乘的五花肉、肋子排，沿用家傳古法製作，炭火燻香烘乾，道地的客家口感，是不分季節的在地客家美食；也是最富客家特色、最具傳統味美的客家禮品，自食或送禮，實惠、相宜，遠近皆知。 傳承上一代，鍾家臘肉客家美食館是手工醃製客家臘味，數十

苗栗縣特色美食認證類別:客家料理 來到彭屋客家小館，看到保存完整的客家傳統三合院風情餐廳。彷彿回到孩提時代，和全家坐在三合院的庭院圍著圓桌一起吃團圓飯景象。在數十年歷史的古厝用餐，嗅到傳統客家料理的香味，同時欣賞苗栗山城的自然景觀 ，安適恬靜的氣氛，心情也跟著愉悅起來。

武荖坑虹鱒休閒餐飲是一間充滿溫馨氣氛及休閒風格的特色餐廳，位於武荖坑風景區旁，環境清幽雅致，內有多處老闆精心設計的特殊造景，是適合全家大小聚會用餐的新選擇。

"本餐廳在澎湖為餐飲界招牌老店之一， 並榮獲優良餐飲，做的是澎湖最道地最傳統的風味菜，價錢公道，經濟實惠， 菜色符合色、香、味具全，具有健康概念 . 提供道地澎湖海鮮，經濟小吃，並有包辦團體會餐，喜慶宴客，到府外燴服務! "

提供多樣海鮮料理。

來到東里這個客家人、平埔族人聚集的村落，想必最想品嚐的就是道地客家菜，其中潘媽媽經營的可口家常菜，不僅價格經濟實惠，幾道客家小炒更是道地，連行政院客委會主委葉菊蘭都忍不住誘惑，幾乎把菜吃光光呢！潘媽媽表示，她一直認為東西好吃、道地、讓客人高興最重要，如何把美食傳播出去是她的目標。除了酸得夠勁的客家炒

「永豐活海鮮餐廳」最初源於「永豐食堂」創於民國五十三年，當中由於創辦人，林維甲先生，對於食材上的嚴選與食感上的執著，不段推陳出新而將味覺推向更高一層，更獲得許多老饕好評和支持，食客日益繁多，不敷滿足加上環境變遷故決定擴充營業版圖，進而於民國七十六年成立「永豐活海鮮餐廳」迄今贏得各界愛戴。

好菜介紹:　 現調果計飲料－阿薩姆紅茶、奶茶及綠茶；新鮮現搾果汁 手工水餃、茶點 小火鍋－日式小火鍋、泡菜小火鍋、蕃茄小火鍋、起士小火鍋 精緻套餐

九伯羊肉爐座落於臺東卑南鄉富源村，是一家生意興隆的老店，採用自養自銷經營模式，降低成本，份量不減少，同時強調衛生健康理念，完全使用自己養的羊肉，讓顧客吃的健康，吃的安心。

苗栗縣特色美食認證類別:中式餐飲；民國56年間在苗栗創立牛肉麵館，開發客家口味的牛肉麵，口味清淡，沒有其他的中藥調味，堅持用牛肉熬湯頭，已經傳承到第二代，如今已有40餘年。 除了傳成原有的牛肉料理外，並融入改良式的客家菜及家常菜，讓顧客有更多的選擇，用心去烹調不耍花樣，用料真實、衛生第一。

海鮮、馬祖風味餐

苗栗縣特色美食認證類別:客家料理;提供wifi;開業已二十年的客家菜老店─川味仙客家菜館是苗栗縣國際文化觀光局的客家美食認證餐廳，店內佈置清爽平實，不過令人印象深刻的是許多知名藝人來此用餐的照片，老闆說二十年來店內裝潢已更新多次，而一直保留沒變的傢俱只剩下正後方牆上的大壁櫥，這是老主人在開店創業 時

手工製漁麵

世傳魷魚羹嚴選特色食材、給顧客最實在的感受魷魚 選用北海道魷魚，為太平洋迴游性軟體動物類，每年八月時體型最肥 厚，肉質最鮮嫩以重質不重量擷取精華尾部，每尾五兩重為標準；製作過程中皆以純手工切成，片片厚實，入口脆中帶軟咀嚼在三，細細品嚐大海所孕育出的鮮美風味。湯底 嚴選上等柴魚；富含不飽和脂肪酸及DH