台灣中式料理餐廳攻略

雲南麵店是一家傳統雲南料理專賣店，老闆為道地的雲南人，將家鄉的料理提供給喜愛雲南美食的民眾，店內簡樸雅致，像間小餐聽，但價格平易近人，因此吸引不少老饕前來消費。

風味獨特的大山羊肉爐餐廳，位於恆春鎮四重溪溫泉區，提供豐盛羊肉火鍋、野生山菜及新鮮溪產，能讓您在泡湯之餘，享受豐富的美食。

曾文水庫漁業資源豐富，包括有總統魚、大頭鰱、筍殼魚、草魚、武昌魚、鯁魚，近年來更有大量盤據水域內的放生魚種－－魚虎，總數約三十種。周邊餐廳就地取材，料理出水庫魚鮮大餐饗客，訂桌或單點均可，吃法多種，提供嗜食者飽口福。(有做外燴)

天天來活海鮮-是一家便宜又新鮮的海產店，位於大光入口前第一家，老闆以前就是道地的漁夫，現在開了海產店，為了維持漁獲的新鮮度，自己有兩艘漁船，每天晚上固定由後壁湖出海捕魚，並於早上運到店裡來上菜，新鮮度不在話下。加上老闆手藝一流及主廚師傅們精湛純熟的廚藝，海鮮料理絕對是新鮮味美，菜色選擇多元，魚類的烹

秉持「新鮮美味、物超所值」的品質保證以及「顧客至上、親切服務」的經營方針，以打造海鮮美食饗宴王國的願景目標。寶島生猛海鮮、龍蝦、九孔、現流及深海魚獲、原味白斬土雞以及各式佳餚菜色應有盡有，賓主盡歡。

致力客家文化 發揚客家美食 「土白斬雞」採用農場與雞場混合式飼養210天以上之母雞，肉質富有彈性且多汁，再沾上客家特製的桔醬及醬油，是本店的主打菜色之一。古早味客家菜以專營客家傳統美食聞名，2005年參加行政院客委會舉辦全國第一屆客家美食大賽榮獲中區初賽冠軍，更榮獲全國冠亞軍決賽亞軍。 桃園市龍潭區

振興扁麵舖已經傳承第三代，麵舖始終以自然麵為訴求，不加任何人工調料、防腐劑，以自然、健康、美味為要求。「彩虹麵」是店內新研發的專利，推廣以來大受歡迎。除了麵以外，古早冰也相當受歡迎，來到振興，除了買麵外，吃碗好吃的古早冰也不錯喔！

施家屯牛雜，是一家以專賣牛肉料理而聞名的小吃店，乾淨簡單的陳設卻蘊藏著無比的美味，以新鮮的食材及道地扎實的料理手法，吸引來自各地聞名而來的饕客，每逢用餐時間常常可見客滿的景象，店家除了提供各種牛雜的小吃料理，也提供適合團體聚餐的火鍋料理。店理點餐率最高的是炒牛雜，有牛心、牛肚、牛腸、牛肝、牛腎等內臟

104.04.22接獲交通局觀光局通知，民眾反映店家不存在。今日撥電話皆無人接聽，故設定下架。by 安眉

一個平價、在地海鮮、具主題特色餐廳的海鮮餐廳

歷經三十多年的鴨肉許，從當初的小攤子，到現在的兩家店面以及絡繹不絕的人潮。店裡面的東西幾乎都很有口碑:鴨肉麵、炒下水、各式各樣的小菜。生長在彰化鹿港的許文河，十幾歲自己一個人上台北工作，在一家飯店打雜，對烹調的事情興致勃勃，於是就偷偷的在廚師旁偷學，於是奠定後來鴨肉許的蒸蒸日上。店裡東西幾乎都很有口

位於六合夜市商圈的食為先客家菜，擁有寬敞明亮潔淨的用餐環境，道地食材均來自客家庄，現點現做的客家菜餚至今已受到許多忠實顧客的肯定，不論工商宴客、家庭聚會、彌月壽宴，作工細緻氣香味美與眾不同的食為先客家菜，絕對值得您來品嘗。

草魚一斤140元、料理費一道70元、砂國魚料理100元

桶仔雞與山菜料理是本店的招牌，可以來此打打你的牙祭。

牛店，給人的第一印象就是乾淨的店面，以磚瓦作為內部設計，木桌木椅有寬敞空間，搭配牆上雄偉的牛圖，有著震撼感，表現出來的牛肉麵也是很獨特的。 店內的最大特色，是桌上有一個甕，裡面有暗紅色凝固的油脂，這是店家特製的辣牛油，以牛骨髓製作，聞起來有著濃濃的牛香，來這裡吃牛肉麵，一定要加上一小匙，保證讓湯汁更

新天地餐飲集團創始於梧棲小鎮，擁有超過六十年的豐富料理美饌經驗，打造餐飲界最具規模的國宴大廚團隊，被譽為台灣十大美食餐廳之ㄧ，新天地梧棲創始店-建構中部海線最美八層樓雄偉建築，眺望梧棲海港美景 品嚐最道地海鮮美味，中部海線地區場地最豪華，高雅大方時尚宴會場所首居一指，政商名流宴客首選。「婚禮企劃團隊

千葉日式燒烤便當本店採用每日新鮮雞排、雞腿，當日現烤(採用木炭)和特製烤肉醬汁。鲭魚是採用日本進口非台灣鹽味鲭魚，梅花肉片採用每日現切鮮嫩豬肉，炭火烤過以後非常美味。本店採用每日新鮮現宰雞排、雞腿，日本進口新鮮魚貨，採用木炭燒烤及特製醬汁。本店人氣商品:雞排、雞腿、梅花肉片、秋刀魚、魚下巴、鲭魚、鮭

老闆堅持不放味精，整隻鴨肉以蒸的方式讓鴨的精華滴落於湯中，這就是湯鮮味美的原因所在。

【斗南圓環當歸鴨麵線】從創店至今已有24年了，當歸湯是以10多種珍貴藥材及高湯熬製而成(不添加任何人工香料)，鴨肉是挑選80~90天的成熟鴨，另外，麵線跟一般店家所採用的紅麵線不同，麵線特別炸過，再經過高湯川燙，不僅熱量減少，口感也更加滑溜有嚼勁，濃郁的湯頭加上新鮮食材就是讚！不僅養生補元氣增強免疫

本店所有產品都是當天使用健康食材新鮮製作，好吃又健康，本店招牌米干、米線、豌豆粉為純豌豆製成，不添加凝固劑及色素，雲南臘肉香腸選用上等黑豬肉及高粱、辣椒、花椒入料，香氣十足，歡迎品嚐。

八方園是桃園地區首屈一指的客家菜料理達人，由復古三合院老房子所搭建的懷古味餐廳，伴隨著道地且令人聞香下馬的美食，以及吃到飽的蕃薯飯，猶如來到美食的人間仙境。飽餐一頓還可以到景觀平台喝杯下午茶，聞聞草香、品嚐咖啡或濃茶，享受悠閒的時光。

大陸牛肉麵位於秀水國中附近，店內牛肉麵相當知名，小菜如豆乾、泡菜、滷大腸、鴨頭等都非常美味，甚至有客人特地訂購200隻帶回越南呢！店內除了美食之外，「天下第一辣」的辣椒醬也相當出名，沒有勇氣的人不要輕易嘗試。另外，老闆自製的辣醬，雖沒有天下第一辣來得辣，但香味更濃郁，不怕辣的客人可以嚐嚐。

便當、快餐、麵類、馬祖小餛飩。

民國62年開業至今老闆唯一的堅持，當天的麵現做現賣，因其不含防腐劑，所以老闆說絕對不賣隔夜的東西。

山景綠灣人文餐館，坐落於桃園觀光勝地大溪市郊區，交通便利風景優美，在此可眺望大溪山灣綠地之美，您可以享用美食佳餚，同時欣賞都市叢林中無法體會的心靈洗滌之悠閒。 山景綠灣打造了山灣中難得一見的雅緻用餐環境，中西合併的建築風格，加上廚師團隊們，精心烹調的風味料理，讓您在視覺與.味覺上同時享受。&hell

取自『水滸傳』諧音，期待結合108條好漢的精神、水的流動與美饌，強調料理與茶飲品質並重，並打造古樸與華麗的餐飲空間，提供民眾一個休閒聚會的好去處。