台灣中式料理餐廳攻略

來到金門著名的老街模範街一定要來最具金門懷舊餐廳Jessicas戀戀紅樓，才不虛此行。一間充滿創意的金門懷舊餐廳又稱『國共餐廳-戀戀紅樓』，從門口、牆壁擺設、復古掛畫、洗手間、一直到二樓每個擺設都是滿滿的懷舊創意，各式古董裝潢讓你有如進入另一個年代。其中特別的餐點就是毛澤東奶茶，灑上玫瑰花瓣的特調奶

這是一間港式海鮮餐廳，有提供山海產、生魚片、各式小炒與經濟合菜等料理，還附有現打果汁，很平價的餐廳。

建國百年結婚熱潮，七十七對新人在新市政大樓廣場完成人生大事，由丘比特小花童引領新人攜手走上紅地毯，新郎、新娘也以創意走秀方式，為自己留下難忘回憶。

甘藷是普遍大眾認為最好的天然健康農產品，無論是葉或塊根均有很高的食用價值，因此竹北市農會研發健康養生的甘藷麵，是採用新品種金寶桃園三號甘藷，營養價值更高，是公認的優良健康麵食。

忠味現炒以各式現炒為主，除了一般的炒飯、炒麵、燴飯外還有各種小炒，是學生ˋ上班族不錯的選擇。老闆說過:中國料理最難的就是炒好一盤鬆散又美味的炒飯。有別於其他快炒店的清淡，用沙茶下去熱炒，更增添另一種風味。快炒最重時間，材料下鍋時的準度，在在都影響到炒飯的口感。老闆親切的服務，食材都是經過老闆精心挑選

耕野月眉客家餐廳位於峨眉往獅頭山尾的社寮坑轉彎處，離遊客中心開車不到五分鐘，路旁穜滿芙蓉花及五爪金英，周遭山區也種了不少油桐樹，花開時染白山頭，十分美麗。耕野月眉餐廳為一座木造建築的小木屋，店內全為古具擺設，是店家主人最愛的古色風格。餐廳的視野極佳充滿自然涼意，非常適合家族聚餐。餐廳提供傳統客家菜，

推薦菜色:傻愛莊蠻牛肉麵、傻愛莊珊瑚餅、仙人掌涼麵

本店以營業十五年之時間，經屏東縣政府衛生局檢驗合格，消防設施檢驗合格之優質餐廳及黑鮪魚季認證餐廳。為提供顧客最新鮮、便宜之各項服務，本店所用之食材皆取自每日現撈各式海鮮。因而得到顧客的肯定與讚賞，希望也能為您提供更好的服務。 推薦:當季黑鮪魚精緻料理，每年四月下旬~七月下旬

取名倆相好是由兩個好友一起合夥開店而來，開店九年來本著提供平價而美味的料理為目的服務客人。其中一位老闆是在地客家人另一位是閩南人所以菜單設計也是台菜與客家菜各半，不管台菜或是客家菜口味都很道地評價很高，客人均以熟客為主。

位於金城鎮熱鬧的中興街，離公共汽車站步行約5分鐘，交通極為便利。開業已超過十年，主要以在地小吃為主，店內餐點應有盡有，價位平易近人，深受學生族群喜愛，肉燥飯是本店招牌之一，獨特醬料經過細火慢燉，濃郁香氣令人垂涎三尺，搭配兩樣青菜，經濟實惠。湯頭新鮮的蚵仔麵線，鮮美的在地海蚵，是饕客最愛，值得品嚐。手

新友飲食店是間50年的老店，在外觀與裝潢並無特色，但平常用餐時刻這裡的人很多，是許多人到湖口老街必吃的客家料理。推薦菜色:粄條、滷豬腳、滷大腸

老闆本身為客家人，興趣喜好是烹調，想要讓更多人吃到自己親手烹煮的傳統風味的客家料理，所以開了這家店。客家湯圓，湯頭是每天用新鮮大骨熬出來，湯圓又Q又軟。

已有30多年歷史的永興海鮮飯店，為在地「海鮮粥」的創始名店，為了因應時代變遷，現在還有上百桌寬敞舒適的宴席場地，以及獨立私密的包廂空間，適合喜慶婚宴及公司聚會。餐廳並提供生猛海鮮便利包，含各類魚子禮盒宅配與到府料理的服務，非常方便。

店內的料理是以一般山產及快炒類為主，多樣化的菜色及料理方式，可以隨您的喜好而做變化，且平實的價格，相當受到消費者的喜愛。

喜樂美食館的店東兼主廚為排灣族人，對於融合原住民風味餐及中日西式料理，他常有許多創新想法，曾經獲得「2007年原住民風味健康養生美食大賽」全國第五名佳績；店內菜單每一季都會更新，甚至根據客人需求，選用無農藥污染的當季食材搭配出各種創新菜色，這就是以客為尊的用心。

以檜木建成的餐廳產出美味的梅子雞，來此享受著木頭香與美食佳餚的香氣，令人不禁身心舒暢。

老闆黃志明提到「母親傳下來的煙燻烹調法，許多過程是完全要靠經驗來掌握，像是煙燻的時候，一旦火侯時間過了，煙燻的美味就變成焦苦了。堅持傳統作法的結果，鴨子的味道吸引了許多人，讓不敢吃鴨肉的人也成了客人，是最讓店家感到驕傲的。

要嚐到便宜又大碗的合菜料理最首選的地方一定就是這裡，1500~3000的合菜料理絕對讓你飽餐一頓唇齒留香。

哈客大嬸婆客家菜店是一間以客家菜料理為主的餐廳，您可在此品嚐到湯圓、粄條、擂茶、梅干扣肉、客家小炒等特色客家美食，除了單點外，亦有提供團體合菜，既美味又經濟實惠。

不分午晚平假日，總是人潮滿貫的劉家燜雞，知名的燜雞烤的油亮金黃，外皮香脆，肉質Q彈，非嚐不可。除此之外，還有新埔在地美食:板條與福菜也堪稱一絕呢!每日還有劉理事長親自煮的仙草茶免費供應，讚賞聲也是不絕於耳!在劉理事長與其他居民的積極爭取下，農村再生社區之一的照門地區，近年來得到環境教育場所認證，提供

已經有六十幾年歷史的中壢牛家莊，保有原始傳統口味，湯頭絕美頗受行家的推崇。主人自行研發的牛腩湯讓消費者有完全不同的美食享受。

創立於民國52年的老正興館，是高雄地區最知名的寧滬餐館，以道地的傳統廚藝聞名，是愛吃江浙菜老饕的首選之ㄧ。 來到老正興館點菜，內行人會建議蘿蔔絲餅、鱔糊、烤鴨、蝦子烏蔘，其中，鱔糊可是店家的開店菜；老闆表示，鱔糊這道菜不需準備複雜的材料，靠的是師傅ㄧ雙巧手，以汆燙、快炒等烹技所料理的一道佳餚，因此師

粄條姊有各種口味的料理板條，吃了還想吃，尤其是炒板條有好多種最特別的是只賣粄條餐唷，店內也奘飾的很有古早味，會讓人一去還想再去唷!

益仔有20多年的歷史，是東港餐廳中少數沒有菜單的餐廳。海鮮都陳列在攤子上，任客人挑選。為了避免客人懷疑點選的海鮮被調包，餐廳廚房採開放式，客人可以清楚地看到廚師料理過程。 推薦菜:黑鮪魚料理

新興山藥產養生餐廳內部乾淨舒適的環境能讓您安心的用餐，本店招牌料理為養生野生山藥料理(野生山藥是取自於四重溪當地野生山藥，四重溪野生山藥質地緊密，燉煮後仍不會散開，常食用可調節身體機能，增加抵抗力、健腸整胃，也可幫助纖體、美白...等等)，其他也提供各式熱炒，如:酥炸過山蝦(四重溪著名水產、過山蝦，

木鄉咖啡餐館的建築被一片綠意簇擁，走的是舒適悠閒的鄉村風，裝潢也是讓人暖暖的木頭色調。不過看起來很歐洲的這裡，提供的菜色卻是以中式餐點為主，香煎鯖魚、老媽焢肉飯等；很受歡迎的餐前小菜，是香氣四溢的滷豆干，相當特別。身處其中用餐，卻不會覺得兩者突兀，眼前大片的綠意美景，口中美味的餐點收服飢腸轆轆的胃，