台灣中式料理餐廳攻略

好客之都Ⅲ

素有「鵝肉之鄉」的東勢鄉，觸目所及真的有不少的養鵝人家。經營10幾年，原在東勢東路、後來才搬到現址東榮路22號的「阿秋鵝肉」，每天跟當地的養鵝農民採購，使用現宰的鵝肉，絕不放到隔夜，保持鵝肉的鮮度。老闆說，有些台北老饕都專程下來吃他們鮮甜的鵝肉。除了鵝肉外，鵝腸、鵝胗也都很新鮮好吃，如果想吃俗擱大碗

舒適的用餐空間，處處洋溢活潑有力卻意涵深厚的原住民藝術風采，店內不僅提供香醇咖啡與飲品，取自山林、溪谷的野菜，做出傳統阿美族風味料理。   地址:976 花蓮縣光復鄉大全街62巷16號 電話:03-8704601 GIS座標:121.41026， 23.66081

店家以四時節氣對藥膳配方有著不同程度影響，遂深入研究陰陽五行之易理變化，勢必要將藥方與食材調配至最佳口味。最後從眾多肉材中，精選豬排肋骨部位，調理出獨特味美的燉品湯頭及排骨口感。搭配麵線或鵝米血，更是一番好滋味！

蘿莎會館是以「溫馨優雅風」的展現為經緯，營造出輕鬆自在的用餐空間。園內包括可容納65人的套餐區、12桌之宴席區、3間大小不等包廂及精品區等。由會館俯瞰窗外，映入眼簾的是花園、椰林大道、小橋流水、山坡草原，滿山的山櫻花、油桐花充滿山居的悠閒景緻。置身其中悠然享受大自然的擁抱，可體驗山居美饌的悠閒氛圍，

想要回歸大自然來到此餐廳保證絕對不會失望，這裡有許多山野菜與土雞料理，另外老闆強力推出的NO.1料理就是-刺五加人參雞，此產品可讓人增加食慾及改善體質，是個值得嘗試的料理。

龍品便當跟一般的快餐店沒什麼不一樣 ， 就是特別好吃 ， 它可以自己自由選3樣配菜或是由老板娘配!如果再跟老闆娘說加酸菜這樣就有4樣菜啦~加酸菜是不用錢的!!它的酸菜炒的很好吃~酸辣甜適中飯也可以加飯~他加飯的便當量，可以讓兩人合吃ㄧ個喔!飯也會加滷汁，這滷汁就是他用來滷排骨的，我覺得這滷汁很好吃，

咖啡喝起來口感很好，裡面有小型步道，可預約合菜，簡餐隨時可供餐，咖啡自產自銷，可宅配。

麵條Q勁十足，加入牛肉、沙茶粉及豆瓣醬，特殊的廣東口味，呈現出不同的牛肉麵，卻讓人難以忘懷。老闆經營方針為五星級路邊攤，以平價的消費提供客人美味的食物，老闆娘的招牌丟麵絕技是店裡的一大特色。店內除了牛肉麵外，亦提供各式小菜熱炒、炒麵、炒飯、水餃等30多樣的各式料理也是該店的特色。

福來梅仔雞餐廳為楠西最大型餐廳，是各風景區之中心位置，停車場地寬廣，是唯一曾文水庫魚虎專賣店。選用當地梅嶺梅子，製成各種梅子產品批發零售，讓民眾用餐後還能外帶些小零嘴回去做伴手禮。

零五用好米.好吃在這裡.郭博士「益全香米」.原生 原種 原味 天然芋頭香.清雅不膩.滋補養生.增益健康.2006年獲得 全國人氣米料理比賽優勝商家.

本店3大特色:1.食材嚴選，按祖傳配方親自料理。2.使用蒸氣鍋爐加熱，營養不流失。3.採用德國洗碗機，100%消毒殺菌。本店精神:◎有一種硬頸的精神叫 ~ 堅持~ 金道門堅持傳統、古法滷製 ~◎有一種垂涎的美味叫 ~ 鴨頭~ 天然香料與鴨頭美麗的邂逅 ~◎有一種甜蜜的責任叫 ~ 傳承~ 祖傳鴨頭、獨

歷經三十多年的鴨肉許，從當初的小攤子，到現在的兩家店面以及絡繹不絕的人潮。店裡面的東西幾乎都很有口碑:鴨肉麵、炒下水、各式各樣的小菜。生長在彰化鹿港的許文河，十幾歲自己一個人上台北工作，在一家飯店打雜，對烹調的事情興致勃勃，於是就偷偷的在廚師旁偷學，於是奠定後來鴨肉許的蒸蒸日上。店裡東西幾乎都很有口

寶來山海產飯店

柳家肉燥飯，70年來堅持古法，豬肉製作過程已去了3次油。生肉煮時去第一道油，切丁時再去，放入滷汁後，再將浮油撈出。吃柳家肉燥飯最好搭肉羹湯；喜歡清淡的 ，可以搭白菜滷與筍絲；喜歡吃肉的，加一塊滷豬肉，一樣幸福滿滿。

好客之都Ⅲ

老闆於1997年開始養殖鱘龍魚，鱘園位於尖石鄉山中，空氣清新水質乾淨無污染，適合鱘龍魚生長。2008年鱘園美人湯膳坊於錦屏美人湯館提供養生膳食的服務，以獨特的食材及料理手法，提供最頂級的鱘魚餐點，滿足饕客的味蕾。推薦菜色:刺身鱘龍魚

梧棲港吃海鮮，「珍珠港海鮮」是梧棲港內餐飲區特色海鮮餐廳，專業花蟹料理，用每天所補布同魚貨做為食材，及創意的海鮮料理，也吸引許多旅遊包車專程到珍珠港享用美食的饕客一處用餐的好地方。＊各式各樣現撈現做的海鮮料理，給您最新鮮的海鮮饗宴＊珍珠港海鮮料理以花蟹為最大宗，是花蟹料理專門店

日昇餐館位在成功鎮中山路，以本地的漁獲海鮮為主要素材，並提供新鮮衛生的海產、簡餐、和菜和外帶便當等能迎合各種客人的餐飲需求，店內上至總鋪師下至餐飲服務都是自家人，為的是能同心提供優質的餐飲服務。

三光鵝肉位於北屯路及昌平路口，在台中市已經有了27年的時光，賴先生的對於鵝肉的品質堅持，深受台中老饕們喜愛，每一口鵝肉的鮮甜，會讓人忍不住上癮！好吃的料理一傳十、十傳百，也三光鵝肉登上了時報周刊，像是炒鵝腸-大火甩鍋與芹菜或鹹菜快炒上桌，噴香迷人，讓人吃了欲罷不能。鵝肉切盤-放山鵝肉質甜美又有咬勁，

一品煊美食館菜色豐富，用料講就，除了單點之外，也有1人至10人套餐可供客人選擇，環境清幽乾淨，是個聚餐的好地方。

澎湖平價海鮮專營團體和菜，店內供應新鮮、美味海鮮料理，你覺對不可錯過。

健康和養生是國人積極追求的目標，同樣也是「天香回味養生煮」的信念。美味且強調不需沾料的鍋底，源起於成吉思汗延攬名廚，結合60多種純天然植物熬煮，耗時多年製作改良而成的完美湯頭，食物入鍋燙熟就可食用，食材原味完整呈現，口感絕佳，是老饕們的最愛！為了讓台中的朋友也能品嚐道地的「天香回味」，「天香回味」的

無資料

位於北門街與世界街交叉口，豬腳湯分為原汁與當歸兩種湯頭，原汁的湯頭含有豐富的膠質，當歸湯頭則有淡淡的中藥味。豬腳的皮非常的Q，豬腳的肉則處理的軟硬適中恰到好處。

口味辛香不膩，通常電話預定的多。大蒜為北門地區農產品，收穫後自行醃製。另有自行製作粉棵，推出古早味的黑糖剉冰！！