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三峽老街蚵仔麵線
三峽老街蚵仔麵線
台中市大墩路和向上南路交叉口的「三峽老街蚵仔麵線」開張已7年,是板橋人陳永松移民台中經營,主打正宗台北口味的蚵仔麵線,古意的裝潢有著新鮮創意,首創鮮肉丸代替一般瘦肉口味,生意超好。 陳永松曾任華視攝影師,中年轉業夫婦研發自創的蚵仔麵線,本來在三峽開賣,後因房租太貴轉到台中來,沒想到一炮而紅。 老闆用
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2016-10-03
2016-06-12
鹽埕老攤冬粉肉
鹽埕老攤冬粉肉
民國20年,從阿公挑扁賣冬粉肉算起,陳黃記的歷史至今已經有75年了,現在傳到第三代,用餐空間也改成古色古香裝潢的店面,老闆說,店鋪中擺放的古風裝飾比如電影海報、尪(台語ㄤ)仔標都是個人收藏,也會隨心情更換。招牌冬粉肉和米糕會顧及老客戶的權利,則追隨阿公的古早味不敢更改,老闆則推薦菜單上的瓷碗燉湯也是
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2016-10-18
2016-06-12
小米粽
小米粽
★★新竹縣尖石鄉五大原住民特色伴手禮★★小米是原住民早期重要的作物,蘊含豐富的原住民文化。種植過程中有許多神聖的儀式,會想起小時後種植小米趕麻雀的樂趣及回憶。
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2016-12-06
2016-06-12
大眾肉圓店
大眾肉圓店
開店十多年 堅持古早味 肉圓內餡採用新鮮豬肉,還有香菇及筍角增添口感,在揉製餡料時更添入店裡獨家香料,是店裡人氣商品之一。開店十多年的大眾肉圓店,以肉圓和四神湯等古早味台灣小吃籠絡無數饕客的心和胃,加上老闆的堅持,是許多桃園在地人記憶中的好味道。
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2016-12-02
2016-06-12
周家肉圓
周家肉圓
肉圓是台灣的一種特色小吃,而各地方的肉圓皆有特色,新竹肉圓的特色就是內餡用紅槽調味,而周家肉圓更是將醬汁與肉圓融和的相當美味,來到新竹一定要去嚐嚐不同特色的肉圓,別有一番風味。
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2016-12-06
2016-06-12
龍之居 庄腳ㄟ菜
龍之居 庄腳ㄟ菜
想避開都市的塵囂,在山水相伴中享受傳統的鄉間野宴,龍之居會是一個不錯的選擇。園區裡恬適的用餐環境,加上主廚選擇道地上等土雞,精心製作的『珍珠雞』,這裡的自然悠閒與精緻美食,一定會讓你讚不絕口。
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2016-09-29
2016-06-12
不一樣小吃
不一樣小吃
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2016-12-02
2016-06-12
道明小吃店
道明小吃店
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2016-10-06
2016-06-12
西市鄧肉圓老店
西市鄧肉圓老店
西市鄧肉圓老店,是用炸的肉圓,有原味、蒜味及辣味可以選擇,肉圓經炸過之後,皮Q嫩有嚼勁,餡料是底部先舖一層醃製過的碎筍乾,再放絞肉,讓內餡肉汁味道更甜美。肉圓上的醬汁也是店家特製的,同時存在甜、鹹、辣三種味道,讓人每一口吃進嘴裡的肉圓充滿不同層次的美味。
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2016-10-03
2016-06-12
肉圓瑞
肉圓瑞
北斗媽祖廟口肉圓‧四代傳承 「一府、二鹿、三艋舺、四寶斗」,北斗鎮曾經是台灣繁華城市。一想到北斗鎮,一定是肉圓,發跡於媽祖廟口的范氏北斗肉圓在地方上經流傳四十多年,現為第四代經營。而第三代的范瑞銘先生親切招呼成了肉圓招牌。 北斗肉圓推手‧微笑人物范瑞銘 肉圓為純手工製作,有三指掐痕,外觀晶瑩剔透,內
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2016-10-03
2016-09-06
阿火肉圓
阿火肉圓
阿火肉圓位於崙背鄉南光路崙背市場旁,崙背鄉公所附近,(台19線往元長方向),是一家已祖傳三代的美食小吃,由於肉圓的餡料是使用當天最新鮮的肉品製作,皮Q饀多,尤其餡料裡的筍塊更增加不少口感,再佐以店家特製的醬料,吃起來不僅有皮Q肉香、筍子的清香還有一股特殊的醬味,食用時是以祖傳自做的竹籤吃肉圓,吃起來
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2016-10-04
2016-06-12
仁義牛肉麵大王
仁義牛肉麵大王
仁義牛肉麵大王在狹窄的街道中,日式平房隨處可見,在這裡享受美食特別有味道。這裡的招牌是半筋半肉牛肉麵,紅燒的牛肉湯加的是圓滾滾的中粗麵條,清透滑亮的牛筋吃來特別軟Q酥糯,滷得入味的牛肉則利口帶勁,兩者口感各異其趣。牛肉湯的湯頭香氣撲鼻,入喉後餘香久繞不散。廚房就在用餐桌旁邊,開放式的空間一覽無遺,可
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2016-10-03
2016-06-12
非常鄉村小吃店
非常鄉村小吃店
位於竹東的鄉間小道上,有著濃濃的復古味,雖然是間小吃店,但裝潢上卻是別具巧思,處處可見老闆的用心,雖然是客家菜,但吃起來卻不油膩,是間很道地的客家菜。推薦菜色:紅糟煎蛋、薑絲大腸
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2016-12-08
2016-06-12
豐原肉圓
豐原肉圓
店家跟一般肉圓店不太一樣,裝潢得很像咖啡店,有柔和的燈光 優雅的音樂、冷氣、書籍,環境很乾淨、整齊,用餐感覺很好,還可以看到外面的綠園道和ONE HOTEL景色 。
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2016-10-03
2016-06-12
香噴噴滷味
香噴噴滷味
聞香而來的顧客大聲說:「找到了,是24號攤」,這家香噴噴滷味曾獲得93年經濟部商業示範新象獎,也接受過東森新聞台的專輯採訪,品嚐過的消費者都讚不絕口,店內有多種滷味供顧客選擇,豆乾、雞翅和豬腳筋等滷味,尤其香噴噴的烤雞是每日銷售一空的搶手貨,豬腳筋也不惶多讓,綜合滷味更是受到民眾青睞,打破民眾對於滷
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2016-10-06
2016-06-12
溫記發糕
溫記發糕
溫記發糕採取自然原料依祖傳的配方製作,並將配方加以改良,保持古早味,不加任何防腐劑、人工香料及色素,以健康為訴求,並以現代的方法製作,深受大眾喜愛,經常供不應求。為了擴大營業而在北埔街設立總店,使客人可以品嘗到口感細緻Q軟的點心。除了到門市購買之外,並有宅配服務,需提前一天預訂。
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2016-12-06
2016-06-12
基隆廟口15號攤-雞捲大王
基隆廟口15號攤-雞捲大王
掛著「雞捲大王」的招牌,包雞捲的功夫是一流的,其作法和外面與眾不同,老闆堅持每天現做,而且不加魚漿,吃起來不會硬,炸得薄脆的豆皮之下,有著一點也不含糊的內餡,如豬肉、洋蔥、胡椒、荸薺等,風味相當獨特。
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2016-11-28
2016-06-12
阿吉麵攤
阿吉麵攤
說起民雄中樂路這一帶味美價廉的小吃店,首推『阿吉麵攤』。走近麵攤旁,肉燥香味迎面撲鼻,映入眼簾的,是那令人食指大動的美食,以及老闆快速有效率的烹飪技巧。吃過老闆首推的『香菇肉羹』後,那用大骨湯特別熬製的湯頭,將肉羹的甘甜包裹其中,幸福滋味隨著入口即化的食物蔓延開來。阿吉麵攤從最初的攤販,變成有招牌的
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2016-10-04
2016-09-06
姐妹蒸餃
姐妹蒸餃
家族心 姐妹情 姐妹蒸餃是由楊老闆與老闆娘眾姐妹一塊經營,只見家人圍著桌邊正以迅雷不及掩耳的速度和著麵團、包著蒸餃,老闆切麵皮的清脆聲響,伴隨蒸籠鋪散的香氣,令人想大快朵頤一番。每道手續堅持「純手工」製作,家人凝聚心力,感情越包越好。除蒸餃外,還有酸辣湯。蒸餃皮薄彈性佳且晶瑩剔透,從麵皮外便可瞧見紮
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2016-10-04
2016-09-06
文元街陽春麵、臭豆腐
文元街陽春麵、臭豆腐
斗南這間小店,是在地人從小吃到大的美食,賣的東西以「陽春麵」與「臭豆腐」為主。特別的是,這裏的「臭豆腐」並不臭,強調的是Q滑而非一般酥脆的口感,炸油中加了在地的麻油,讓豆腐聞起來特別香。吃的時候把豆腐浸到盤底的醬油辣椒醬,配上一口泡菜,那種結合酸甜鹹辣於一身的味道令人回味。除了臭豆腐,陽春麵也是在地
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2016-10-04
2016-06-12
銀手工饅頭
銀手工饅頭
純手工製造肉包、卜包、饅頭、粥品
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2016-10-05
2016-06-12
彭家粄糕
彭家粄糕
彭家粄糕維持著傳統的製作方式,以純米食為主,不添加任何防腐劑,彭家賣的品項雖然不算多,但口味清爽不油膩,都非常的好吃,另有販售自製油蔥,也相當的搶手。
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2016-12-06
2016-06-12
香林小吃
香林小吃
開業已20多年,從早期的多樣化小吃轉變為主打紅糟類食物為主,如紅糟炒飯、紅糟老酒麵線等
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2016-11-25
2016-06-12
正老牌麵線糊
正老牌麵線糊
香濃滑順的麵條,搭配新鮮肥美的蚵仔,三十年來的口味堅持,也是受到在地人歡迎的好味道。
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2016-10-03
2016-06-12
阿火伯炭烤紅豆餅
阿火伯炭烤紅豆餅
阿火伯炭烤紅豆餅原本位於城隍廟附近,但後來因為阿火伯過世,炭烤紅豆餅消失了好一陣子,之後才由阿火伯的兒子在自家門前擺攤,讓大家能夠再次品嚐這香又好吃的紅豆餅。
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2016-12-06
2016-06-12
北斗伯肉圓
北斗伯肉圓
文成商店已有七十幾年歷史,創店人──詹文成老先生,原是彰化北斗鎮人,大家都叫他「北斗伯」。剛開始「北斗伯」挑著小擔子,在路口的大榕樹下賣肉圓以及羊肉湯。 從「北斗伯」到現在已經傳承三代,七十幾年就只賣肉圓與羊肉湯兩樣。對於老店,老闆執著地堅持祖傳口味,就像那一棵大榕樹依然屹立不搖,守護阿公流傳下來的
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