台灣小吃攻略

  • 林記蔥抓餅
    林記蔥抓餅
    本公司自創辦人林先生引進原始製作技術,加以研發改良,而成今日暢銷全台的蔥抓餅。除保留手工特色之外,使用的原物料皆為一時之選,加上精良的製作技術,也成就了最高品質的蔥抓餅。無論口感,香味,賣相皆青出於藍。掀起新一波的美食熱潮,當地媒體競相報導,成績有目共睹。景氣壞壞,什麼都漲唯有薪水不漲。在麵粉油品等
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    2016-10-03
    2016-06-12
  • 上和園滷味
    上和園滷味
    上和園滷味是東海別墅內東海蓮心冰的直營店,位於台中市一中街的商圈內,絡繹不絕的人潮進出,精緻的雞爪凍、雞腳凍、毛豆、豆干、鴨翅、二節翅、翅小腿、上和冰等,集各式好吃的滷味,值得讓您一嚐再嚐及回味。本店各式滷味及上和冰均採用RO逆滲透,精心地為消費者健康把關, 堅持每一種滷味都有獨特的滷法,如雞爪凍是
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    2016-09-29
    2016-06-12
  • 大眾肉圓店
    大眾肉圓店
    開店十多年 堅持古早味 肉圓內餡採用新鮮豬肉,還有香菇及筍角增添口感,在揉製餡料時更添入店裡獨家香料,是店裡人氣商品之一。開店十多年的大眾肉圓店,以肉圓和四神湯等古早味台灣小吃籠絡無數饕客的心和胃,加上老闆的堅持,是許多桃園在地人記憶中的好味道。
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    2016-12-02
    2016-06-12
  • 小米粽
    小米粽
    ★★新竹縣尖石鄉五大原住民特色伴手禮★★小米是原住民早期重要的作物,蘊含豐富的原住民文化。種植過程中有許多神聖的儀式,會想起小時後種植小米趕麻雀的樂趣及回憶。
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    2016-12-06
    2016-06-12
  • 龍之居 庄腳ㄟ菜
    龍之居 庄腳ㄟ菜
    想避開都市的塵囂,在山水相伴中享受傳統的鄉間野宴,龍之居會是一個不錯的選擇。園區裡恬適的用餐環境,加上主廚選擇道地上等土雞,精心製作的『珍珠雞』,這裡的自然悠閒與精緻美食,一定會讓你讚不絕口。
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    2016-09-29
    2016-06-12
  • 周家肉圓
    周家肉圓
    肉圓是台灣的一種特色小吃,而各地方的肉圓皆有特色,新竹肉圓的特色就是內餡用紅槽調味,而周家肉圓更是將醬汁與肉圓融和的相當美味,來到新竹一定要去嚐嚐不同特色的肉圓,別有一番風味。
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    2016-12-06
    2016-06-12
  • 西市鄧肉圓老店
    西市鄧肉圓老店
    西市鄧肉圓老店,是用炸的肉圓,有原味、蒜味及辣味可以選擇,肉圓經炸過之後,皮Q嫩有嚼勁,餡料是底部先舖一層醃製過的碎筍乾,再放絞肉,讓內餡肉汁味道更甜美。肉圓上的醬汁也是店家特製的,同時存在甜、鹹、辣三種味道,讓人每一口吃進嘴裡的肉圓充滿不同層次的美味。
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    2016-10-03
    2016-06-12
  • 不一樣小吃
    不一樣小吃
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    2016-12-02
    2016-06-12
  • 仁義牛肉麵大王
    仁義牛肉麵大王
    仁義牛肉麵大王在狹窄的街道中,日式平房隨處可見,在這裡享受美食特別有味道。這裡的招牌是半筋半肉牛肉麵,紅燒的牛肉湯加的是圓滾滾的中粗麵條,清透滑亮的牛筋吃來特別軟Q酥糯,滷得入味的牛肉則利口帶勁,兩者口感各異其趣。牛肉湯的湯頭香氣撲鼻,入喉後餘香久繞不散。廚房就在用餐桌旁邊,開放式的空間一覽無遺,可
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    2016-06-12
  • 道明小吃店
    道明小吃店
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    2016-10-06
    2016-06-12
  • 阿火肉圓
    阿火肉圓
    阿火肉圓位於崙背鄉南光路崙背市場旁,崙背鄉公所附近,(台19線往元長方向),是一家已祖傳三代的美食小吃,由於肉圓的餡料是使用當天最新鮮的肉品製作,皮Q饀多,尤其餡料裡的筍塊更增加不少口感,再佐以店家特製的醬料,吃起來不僅有皮Q肉香、筍子的清香還有一股特殊的醬味,食用時是以祖傳自做的竹籤吃肉圓,吃起來
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    2016-06-12
  • 豐原肉圓
    豐原肉圓
    店家跟一般肉圓店不太一樣,裝潢得很像咖啡店,有柔和的燈光 優雅的音樂、冷氣、書籍,環境很乾淨、整齊,用餐感覺很好,還可以看到外面的綠園道和ONE HOTEL景色 。
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    2016-10-03
    2016-06-12
  • 非常鄉村小吃店
    非常鄉村小吃店
    位於竹東的鄉間小道上,有著濃濃的復古味,雖然是間小吃店,但裝潢上卻是別具巧思,處處可見老闆的用心,雖然是客家菜,但吃起來卻不油膩,是間很道地的客家菜。推薦菜色:紅糟煎蛋、薑絲大腸
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    2016-12-08
    2016-06-12
  • 肉圓瑞
    肉圓瑞
    北斗媽祖廟口肉圓‧四代傳承 「一府、二鹿、三艋舺、四寶斗」,北斗鎮曾經是台灣繁華城市。一想到北斗鎮,一定是肉圓,發跡於媽祖廟口的范氏北斗肉圓在地方上經流傳四十多年,現為第四代經營。而第三代的范瑞銘先生親切招呼成了肉圓招牌。 北斗肉圓推手‧微笑人物范瑞銘 肉圓為純手工製作,有三指掐痕,外觀晶瑩剔透,內
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    2016-10-03
    2016-09-06
  • 阿吉麵攤
    阿吉麵攤
    說起民雄中樂路這一帶味美價廉的小吃店,首推『阿吉麵攤』。走近麵攤旁,肉燥香味迎面撲鼻,映入眼簾的,是那令人食指大動的美食,以及老闆快速有效率的烹飪技巧。吃過老闆首推的『香菇肉羹』後,那用大骨湯特別熬製的湯頭,將肉羹的甘甜包裹其中,幸福滋味隨著入口即化的食物蔓延開來。阿吉麵攤從最初的攤販,變成有招牌的
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    2016-10-04
    2016-09-06
  • 香噴噴滷味
    香噴噴滷味
    聞香而來的顧客大聲說:「找到了,是24號攤」,這家香噴噴滷味曾獲得93年經濟部商業示範新象獎,也接受過東森新聞台的專輯採訪,品嚐過的消費者都讚不絕口,店內有多種滷味供顧客選擇,豆乾、雞翅和豬腳筋等滷味,尤其香噴噴的烤雞是每日銷售一空的搶手貨,豬腳筋也不惶多讓,綜合滷味更是受到民眾青睞,打破民眾對於滷
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    2016-10-06
    2016-06-12
  • 溫記發糕
    溫記發糕
    溫記發糕採取自然原料依祖傳的配方製作,並將配方加以改良,保持古早味,不加任何防腐劑、人工香料及色素,以健康為訴求,並以現代的方法製作,深受大眾喜愛,經常供不應求。為了擴大營業而在北埔街設立總店,使客人可以品嘗到口感細緻Q軟的點心。除了到門市購買之外,並有宅配服務,需提前一天預訂。
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    2016-12-06
    2016-06-12
  • 姐妹蒸餃
    姐妹蒸餃
    家族心 姐妹情 姐妹蒸餃是由楊老闆與老闆娘眾姐妹一塊經營,只見家人圍著桌邊正以迅雷不及掩耳的速度和著麵團、包著蒸餃,老闆切麵皮的清脆聲響,伴隨蒸籠鋪散的香氣,令人想大快朵頤一番。每道手續堅持「純手工」製作,家人凝聚心力,感情越包越好。除蒸餃外,還有酸辣湯。蒸餃皮薄彈性佳且晶瑩剔透,從麵皮外便可瞧見紮
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    2016-10-04
    2016-09-06
  • 文元街陽春麵、臭豆腐
    文元街陽春麵、臭豆腐
    斗南這間小店,是在地人從小吃到大的美食,賣的東西以「陽春麵」與「臭豆腐」為主。特別的是,這裏的「臭豆腐」並不臭,強調的是Q滑而非一般酥脆的口感,炸油中加了在地的麻油,讓豆腐聞起來特別香。吃的時候把豆腐浸到盤底的醬油辣椒醬,配上一口泡菜,那種結合酸甜鹹辣於一身的味道令人回味。除了臭豆腐,陽春麵也是在地
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    2016-10-04
    2016-06-12
  • 基隆廟口15號攤-雞捲大王
    基隆廟口15號攤-雞捲大王
    掛著「雞捲大王」的招牌,包雞捲的功夫是一流的,其作法和外面與眾不同,老闆堅持每天現做,而且不加魚漿,吃起來不會硬,炸得薄脆的豆皮之下,有著一點也不含糊的內餡,如豬肉、洋蔥、胡椒、荸薺等,風味相當獨特。
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    2016-11-28
    2016-06-12
  • 彭家粄糕
    彭家粄糕
    彭家粄糕維持著傳統的製作方式,以純米食為主,不添加任何防腐劑,彭家賣的品項雖然不算多,但口味清爽不油膩,都非常的好吃,另有販售自製油蔥,也相當的搶手。
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    2016-12-06
    2016-06-12
  • 銀手工饅頭
    銀手工饅頭
    純手工製造肉包、卜包、饅頭、粥品
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    2016-10-05
    2016-06-12
  • 香林小吃
    香林小吃
    開業已20多年,從早期的多樣化小吃轉變為主打紅糟類食物為主,如紅糟炒飯、紅糟老酒麵線等
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    2016-11-25
    2016-06-12
  • 阿火伯炭烤紅豆餅
    阿火伯炭烤紅豆餅
    阿火伯炭烤紅豆餅原本位於城隍廟附近,但後來因為阿火伯過世,炭烤紅豆餅消失了好一陣子,之後才由阿火伯的兒子在自家門前擺攤,讓大家能夠再次品嚐這香又好吃的紅豆餅。
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    2016-12-06
    2016-06-12
  • 正老牌麵線糊
    正老牌麵線糊
    香濃滑順的麵條,搭配新鮮肥美的蚵仔,三十年來的口味堅持,也是受到在地人歡迎的好味道。
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    2016-10-03
    2016-06-12
  • 吳記脆皮肉圓
    吳記脆皮肉圓
    「吳記」脆皮肉圓,它的外觀不像一般肉圓扁扁的,比較像一個圓圓大湯圓,老闆說他們的肉圓都是手工包的,即使蒸過、炸過後也不會攤掉。和一般蒸熟後再泡進溫油裡保溫的傳統肉圓不同,「吳記」的脆皮肉圓是蒸好後立刻下鍋酥炸,就像炸雞排一樣,客人點了,再夾一顆蒸好滴肉圓放進油鍋炸酥,趁著表皮酥脆金黃立刻送到客人面前
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    2016-09-29
    2016-06-12